Рецепти українських страв від Юльєтти

Наприкінці серпня - на початку вересня достигає кизил. Що можна приготувати із кизилу? Смачний компот (особливо, якщо додати яблучко), та корисне кизилове варення! Узимку, для профілактики та лікування сезонних застуд, варення із кизилу стане в пригоді незгірш за смородину, протерту з цукром, чи лимони. Все тому, що кизил містить багато вітаміну С та фітонцидів. Напій із кизилу має жарознижувальні властивості, як і малиновий чай (розміашти варення у теплій ...

Колись давно, у 2013 році, ми були в Коктебелі. На набережній кримські татари продавали смачну випічку, вони й поділилися зі мною рецептом домашньої самси. Тепер я ділюся з вами, любі читачі сайту Рецепти Українською, та бажаю усім нам Перемоги, миру та повернення українського Криму із його неповторними краєвидами та смаколиками. Домашня самса готується із простого заварного тіста (борошно та окріп), як на вареники. Це тісто промащується розтопленим маслом ...

Як це, варення апельсинове, проте із аличі? А ось так: жовтих слив тут більше за апельсини, але смак та аромат у варення яскраво-помаранчевий. Якщо любите цитрусові та хочете зекономити на купівлі апельсинів, цей рецепт те, що треба. До речі, із самої жовтої аличі теж виходить дуже смачне та корисне варення, адже у ній міститься багато вітаміну С, як у лимонах чи помаранчах. До того ж, алича наша рідна, вона росте не десь у Бразилії, а в українських полях та степах. І назбирати її можна зовсім безкоштовно:) ...

Пам'ятаєте захопливу історію про те, як я варила соус зі слив? Спочатку заблукала, надибала червону аличу, принесла здобич додому і ледь не зіпсувала соус, додавши туди оцту - втім, з нього потім вийшов гарний маринад. Із другого разу сливовий соус таки удався, але на цьому я не зупинилась. Тепер мені стало цікаво приготувати ще й соус із жовтої аличі. Рецепт знайшла там, де й попередній - на сайті у Оленки. А жовтої аличі у нас повно росте у полях та на узбіччях ...

Знову кетчуп чи аджика? Соуси до м'яса можна готувати не лише з помідорів: зі слив вони теж гарно смакують! Сливовий соус до м'яса - це новий, незвичайний, яскравий смак. А який він вийшов яскравий у мене першого разу! Якщо любите історії, вмощуйтеся зручніше: буде і рецепт, і оповідка до нього. ...

Хто б міг подумати, що, як до абрикосового варення додати один апельсин, вийде така смакота! Рецепт варення із абрикосів з апельсином мені розказали сусіди. Мені стало цікаво спробувати. І от зварила вже другу порцію, бо це дійсно дуже смачно! Варення готується швидко та просто: варити треба всього 15 хвилин після закипання та одразу закатати. Помаранчева компанія чудово смакує разом: до абрикосової оксамитної солодкості апельсин додає свою яскраву цитрусову ...

Спека, про те, щоб пекти пиріжечки в духовці навіть подумати складно, а смачненького до чаю однак хочеться! Саме час згадати чудові рецепти десертів без випікання. Пам'ятаєте? Сирна хатинка, чайна ковбачка, і звісно ж, тістечка картопля! Ці смачні та дуже прості смаколики не потребують випікання, а навпаки, охолоджуються у холодильнику, тож готувати та смакувати ними у спеку дуже приємно. Пропоную вам рецепт з дитинства - тістечка "Картопля" із печива. ...

Як ви смажите кабачки? Просто в борошні? А нумо я вам розповім три цікаві рецепти смажених кабачків. Щоразу додаємо один новий інгредієнт - і звична страва заграє новими смаками! Отож тримайте: кабачки-чіпси зі спеціями, ніжні кабачки з часничком та оригінальні цукіні в яйці. Та ще й бонус на закуску:) Кабачки з куркумою та спеціями Тут все просто6 беремо класичний рецепт смаженого кабачка в борошні, додаємо дрібку сонячно-жовтої куркуми та улюблені прянощі, ...

Початок літа - саме час готувати десерти з полуницею! І не тільки паляниці, але й, наприклад, домашній тірамісу з полуницею. Цей десерт досить просто готувати, а смачний він неймовірно. Перевагою є й те, що тірамісу не треба випікати, коли спека, а хочеться чогось смачненькогго до чаю. Тірамісу не випікають, а навпаки, охолоджують в холодильнику. При тому він не надто холодний, не такий, як морозиво. Прохолодний та ніжний і тане в роті. Спробуйте! Як приготувати ...

Так, вони існують! Це ми їх вигадали, почувши славнозвісну скоромовку про крамниці біля Укрзалізниці в Кропивницькому. Хоча паляниця - це зазвичай круглий пшеничний хліб, і як він може бути зі смаком полуниці? А втім, чом би й ні! Адже бувають іще маленькі палянички, такі печуть із сиром. Що, як замість сиру взяти для начинки полуницю? От дивиться, що в нас вийшло. Симпатичні кругленькі палянички з полуницями, схожі ...