Рецепти українських страв від Юльєтти

Якщо у вас з учора чи навіть позавчора залишилося картопляне пюре, перетворіть його на нову, смачну, гаряченьку страву — картопляники! Обожнюю їх настільки, що іноді, буває, готую пюре спеціально для того, щоб зробити картопляники. Золотисті, кругленькі, з апетитною скоринкою та ніжні всередині, та ще й зі сметанкою... Смакота! Люблю їх чи не більше, ніж драники. А взагалі, просто диво, скільки смачнющих, розмаїтих та простих страв можна приготувати з картоплі. ...

На перший погляд, ці пісочні кульки - нічого особливого, але варто спробувати... й тут всі починають хотіти рецепт. А рецепт печива трюфелі був знайдений років 20-ть тому, коли я працювала в шкільній бібліотеці та прочитала його в якійсь газеті. Рецепт дуже простий: перетерти борошно з маслом, трошки цукру-солі-розпушувачу, скачати кульки та й спекти, а тоді обкачати в суміші цукрової пудри з какао. Просто, швидко та легко: саме те, що треба для кулінарки-початківця, ...

Ви теж пам'ятаєте ці смачнющі “персики” з кулінарії — великі, круглі, із ніжним рожевим рум'янцем на сонячних боках, у кристаликах цукру? Це смак дитинства, такий самий, як трубочки з кремом чи “грибочки”! Наразі “персиків” я давненько не бачила в продажу, а хочеться ж знов поласувати. Отож і перепробувала три рецепти персиків з інтернету. Доки знайшла найкращий. Пропоную і вам приготувати смачне печиво персики — хоча, мені здається, що то таки скоріше ...

Чому це печиво називається віденським — хтозна, зате воно дуже смачне та просто готується. Спробуйте! Матимете до чаю цілу тацю чудової домашньої випічки. Домашнє віденське печиво з варенням схоже на тертий пиріг — за смаком та за виглядом. Пекти можна з будь-яким густим варенням чи повидлом без кісточок, а також зі свіжими або замороженими ягодами, вишнями, шматочками фруктів. ...

Це печиво водночас смачне та корисне! Гадаєте, так не буває? А от і буває! І цільнозернове печиво із шматочками шоколаду та фруктів — яскравий тому приклад. Розсипчасте, в міру солодке, воно тане в роті. Дітки так і тягнуться за добавкою! Корисне печиво для дітей з цільного борошна просто та легко приготувати вдома. Спробуйте спекти таку смакоту, і у вас з'явиться ще один улюблений рецепт домашньої випічки! Повнозернове ...

Настав вересень, і знов перед мамами та бабусями постало питання: що дати дітям в школу з собою на перекуску? Таке, щоб було не тільки смачно, алле й поживно та корисно. Адже навчання потребує багато розумових та фізичних сил. При тому часто бачимо, як діти хрумятять чіпсами чи смолоними сухариками, а це навряд чи корисна їжа! Проте ж не даси із собою в школу мисочку борщу:) Отож, нумо подумаємо разом, що ж таке корисне-смачне-енергетичне та зручне покласти в ланч-бокс школяра? До речі, ланч-бокс ...

Цей смачний та простий пиріг із сирками та цибулею в нашій родині готують уже понад 20 років. Колись рецепт був надрукований на пожовтілому від часу папірці, тоді він загубився та деякий час пекли щось інше, з ностальгією згадуючи про той пиріг, адже в ті часи Інтернет був ще далеко не всюди, а смартфонів взагалі ще не було. Та ось рецепт було віднайдено, і ми знов ласуємо улюбленим сирним пирогом! Ділюся рецептом ...

Такі смачні листкові пиріжки з куркою в сметані продають в пекарні неподалік нас, тієї, звідки вечорами пахне свіжою випічкою на всю вулицю. Втім, смакоту легко спекти вдома! Беріть інгредієнти та готуйте разом з нами:) Домашні листкові пиріжки з куркою та сиром виходять анітрохи не гірші за покупні, навіть кращі, бо ж домашні. Хіба що розміром менше, проте ніхто не заважає замість десятка дрібних зробити півдесятка здоровецьких пирогів — таких, що з'їв ...

Усього три основних інгредієнти — і маєте цілу тацю смачнющих котлет з кабачків, фаршу та вівсянки, які можна їсти навіть без гарніру та без хлібу! Бо в складі цих кабачкових котлет вже все є: і овочі, і м'ясо, і каша. Причому в такому вигляді вівсянку й кабачки охоче їдять навіть ті, хто окремо не полюбляю кабачки та вівсяну кашу! Ви ж знаєте в фарш для котлет краще додавати не розмочений хліб, а терті овочі, тоді котлетки ...

Подивіться, які симпатичні ці яблучні кружальця — наче квіточки! Всього два основних інгредієнти — яблука та листкове тісто, хвилин 10 часу та ще 20 на випікання — і ваша родина ласуватиме запашною яблучною випічкою. Дітям дуже сподобається допомагати вам з цими смаколиками: це ж цікаво! Виходить гарно, ще й смачно! Рецепт яблук в листковому тісті дуже простий, вдасться кожному. ...