Найсмачніші українські страви!
Сира ікра з баклажанів
баклажанна ікра

Це мій найулюбленіший рецепт з баклажанів! Обожнюю цю смачнющу ікру, можу їсти її просто ложкою з салатнику, із шматком хліба - ням-ням... Пам'ятаю, ще в дитинстві з нерепіння чекала серпня, коли настане сезон "синеньких", як лагідно називають баклажани в Херсоні, куди ми їздили щоліта, і можна буде смакувати баклажанною ікрою! «Сирою» ця ікра називається тому, що, по-перше, в неї кладуть свіжі помідори та цибулю, а по-друге, ікра не проходить ...


Калина із цукром, смачна та корисна
калина з цукром

Восени красуня калина вбралася у червоне намисто з ягід, і скрізь у садках по Україні радують зір та душу ці чудові калинові коралі. І звісно ж, Вам відомо, що калина не тільки гарна, а ще й дуже корисна рослина. А знаєте, чим саме? Ягідки калини містять багато аскорбінової кислоти - вітаміну С, тому є відмінним засобом для профілактики та лікування застуд у холодну пору. Калиновий чай лікує від нежитю та кашлю, знижує тиск, заспокоює нерви, ...


Смачний кетчуп в домашніх умовах
домашній томатний кетчуп

Нещодавно ми із Вами готувати смачнющу домашню аджику, а нині я розкажу Вам, як зробити кетчуп в домашніх умовах! От скажіть, ви частенько купуєте у крамниці кетчуп до різних страв? Аякже, і шашлик, і м’ясо, і навіть смажена картопля із томатним соусом смакують набагато яскравіше! Так ось, буде ще смачніше, та ще й корисніше, якщо Ви зробите домашній кетчуп. Він дійсно буде із найкращих стиглих помідорів! Дбайливо відібраних Вами, а не кимось ...


Найсмачніша аджика з помідорів і перцю
аджика з помідорів та перцю

Це найсмачніший рецепт аджики на зиму, який я пробувала. Ми їмо її ложками із усіма гарнірами: макаронами, картоплею, рисом та навіть просто із хлібом. Якщо є ця аджика, смачно навіть без м’яса! Хоча із відбивною чи котлеткою, звичайно, ще краше:) Із задоволенням розповім Вам, як приготувати аджику, аби й Ви спробували цю смакоту! Аджика з помідорів і перцю не гостра, бо вона робиться із солоджкого болгарського перцю, а гострого перчику там ...


Червоний борщ із болгарським перцем
червоний борщ із болгарським перцем

Пізнього літа та восені до базового набору овочів для червоного борщу додається ще один яскравий, смачний інгредієнт - солодкий перець! Люблю додати до боршу червону чи жовтогарячу перчину, тоді страва стає барвистішою та апетитнішою як проста смажена картопля із додаванням кольорових овочів перетворюється на незвичайну "Осінню пательню"! Спробуйте і Ви зварити смачний український борщ із болгарським перцем - Вашим домашнім сподобається! ...


Печений перець із часниковою підливкою
запечений болгарський перець

Обожнюю цю страву, незважаючи на їїї простоту, чи не більше, ніж фарширований перець! Запечені перці із апетитною часниковою підливкою - чудовий рецепт із болгарського перцю, которий ражду спробувати усім поціновувачам овочевих страв. Солодкий перець, запечений в духовці чи на вогнищі, відмінно смакує як окрема страва із хлібом, або як доповнення до м’яса чи гарніру з картоплі. ...


Смачний фарширований перець
перець фарширований

Найвідоміша, найпопулярніша та найсмачніша страва з болгарського перцю - безперечно, фаршировані перці із рисом! Кожного літа розпочинається довгоочікуваний сезон перцю, який триває до пізньої осені. А якщо схочете, можна навіть взимку та навесні радувати домашніх улюбленою стравою - треба лише завчасно заморозити очищені солодкі перці, а інгредієнти для начинки знайдуться у будь-яку пору року. Кожна господарочка готує фаршировані ...


Домашній томатний сік на зиму
томатний сік на зиму

Ми полюбляємо не тільки солодкі фруктові та ягідні компоти і соки, але й смачний томатний сік! До омлету чи смаженої картоплі, до бутерброду із сиром це дуже апетитне доповнення. А ще я використовую томатний сік замість томатної пасти до борщу, підливки з фаршированими перцями, голубцями тощо - дуже зручно і корисно. Адже склад домашнього томатного соку набагато кращий, ніж магазинної пасти чи соусу! Тільки помідори та спеції, і ніяких консервантів! Кухлик ...


Солодкі мариновані помідори
солодкі мариновані помідори

Що?! Цілих п’ять ложок цукру на банку помідорів? Це ж соління, а не варення! Але все вірно, бо ми готуємо солодкі мариновані помідори, і це найсмачніший рецепт з відомих мені! Колись моя мама їздила у відрядження до Стадниці, і саме звідти привезла цей незвичайний рецепт маринованих помідорів на зиму. До того ми робили трохи інакше - солі було більше (2,5 ст.л.), ніж цукру (1 ст.л.), а оцту стільки ж. А тепер упродовж багатьох років робимо тільки ...


Оладки на кефірі з яблуками
оладки з яблуками та медом

Пухкі, м’якенькі, із золотистою скоринкою та шматочками фруктів, - оладки з яблуками одна з наших найулюбленіших страв! Розлітаються з тарілки вони чи не швидше, ніж смажаться. Це рецепт оладків, по якому готувала ще моя бабуся, їх смак я пам’ятаю з дитинства! А зараз ми із мамою печемо смачні оладки для діток, які їх дуже полюбляють:) Оладки на кефірі можна робити не тільки з яблуками, але й і з вишнями, шматочками груш чи персиків, чорницею ...



Смачні рецепти українською від Юльєтти

Рада вітати Вас на моєму сайті фоторецептів українською, шановні читачі!

Заходьте, роззирайтеся, почувайтеся як удома, обирайте страви собі до смаку та пригощайтеся на здоров\\\'ячко! :)

Я буду ділитися з Вами найкращими рецептами української та європейської кухонь, перевіреними мною  особисто. На сайтику Ви знайдете рецепт перших та других страв, десертів та випічки на будь-який смак - для дорослих і діток!

Давайте разом готувати смачнющі борщі та різноманітні голубці, ніжні млинці та соковиті сирники, пухкі пиріжки та чудові торти й тістечка, корисні салатики та інші розмаїті страви - святкові та на кожен день!

Я дуже люблю готувати і збиратиму на цьому сайті найулюбленіші рецепти нашої родини - ті, що повторюю знов і знов упродовж кількох років. Із радістю розповідатиму Вам всілякі кулінарні секрети та хитрощі, тож Ваші страви завжди вдаватимуться смачними на втіху Вашим рідним.

Завжди рада Вас бачити, тож заглядайте частіше, читайте, готуйте, пишіть коментарі, надсилайте світлини Ваших страв, ставте питання - із задоволенням відповім на них. Щасти Вам та смачного!

Останні коментарі
  • Jasmine, на здоров'я! :) Щиро дякую Вам за такий чудовий коментар, за теплі слова й гарні ... Автор Юльєтта.
  • Пиріжки з вишнями - просто казкові! Ніколи не чула про таке тісто, пиріжки вийшли гарні, ... Автор Jasmine.
  • О, кропивний торт!!! Це дуже цікаво! А як він виглядає? Він зелений? Солодкий чи закусочни... Автор Юльєтта.
  • Світлано, дуже дякую за коментар та поради! :) Я ще не пробувала готувати часникові стрілк... Автор Юльєтта.
Найбільш коментоване
пиріжки з полуницею