Найсмачніші українські страви!
Як приготувати тірамісу в домашніх умовах
тірамісу в домашніх умовах

Я давно мріяла приготувати тірамісу в домашніх умовах, бо чула багато про цей суперпопулярний десерт! Але мені бракувало основних складників: савоярді та маскарпоне, до того ж, зупиняло те, що у класичному рецепті тірамісу є сирі яйця. Але врешті усі зірки зійшлися докупи: у крамницях нашого міста з’явилося савоярді, я навчилася готувати домашній маскапоне із сиру та вершків (дивіться попередню публікацію), і знайшла рецепт тірамісу без ...


Як зробити сир маскарпоне
сир маскарпоне

Вам теж доводилось чути про вершковий сир маскарпоне, з яким є багато смачних рецептів – а може, доводилося й куштувати? Той загадковий маскарпоне зустрічався мені в списку інгредієнтів популярного десерту, який давно мріяла приготувати – тірамісу! Але у невеличких містах вершковий сир знайти складно. До того ж, маскарпоне ще й доволі дорогий. А тірамісу спробувати хочеться! Тож я стала шукати рецепт сиру маскарпоне в домашніх умовах. ...


Сирники в сметані, запечені в духовці
сирники в духовці

Напевне, Ви смажили сирники на сковороді. А от чи куштували Ви сирники, запечені у сметані? Спробуйте! Сирники в духовці ще смачніші та ніжніші завдяки запіканню у солодкому сметанному соусі. ...


Смачні сирники. Рецепт приготування
смачні сирники на сковороді

Свої перші сирники я спробувала приготувати у 12 років. Мама та бабуся пішли до крамнички, а я вирішила зробити їм сюрприз:) Взяла сир, яйця, борошно... як там мама робить? Змішала усе це, не маючи зеленого уявлення щодо пропорцій, налила на пательню олії та заходилась ліпити. А воно не ліпиться!!! Сирники уперто не хотіли ставати кругленькими, акуратними, як у мами. Натомість вийшла сирна маса, що розсипалася навсібіч. Я бухнула оте все на пательню, ...


Картопляники
картопляники

Буває, що з вечері залишається трішки картопляного пюре, а на ранок воно вже не таке смачне, як свіже! Тож хочу нагадати Вам про дуже просту й смачну страву – картопляники! Це саме той рецепт, завдяки якому вчорашнє пюре перетвориться на апетитний гарячий сніданок. Можна зробити прості картопляники – без нічого, а можна із начинкою усередині, тоді це вже будуть картопляні зрази. В якості начинки можна брати обсмажені гриби з цибулею, шматочки ...


Іспанська паелья з куркою
іспанська паелья з куркою

Гадаєте, що б такого смачненького приготувати на друге? Якщо макарони, картопля та рис вже були, спробуйте просту, та неймовірно смачну страву – іспанську паелью! До базового рецепту паельї потрібні рис, оливкова олія та шафран, а от далі вже можна додавати що хочете: овочі, м'ясо, морепродукти… У самій лише Іспанії існує понад триста варіацій паельї! А готують цю чудову страву у всьому світі. Паелья родом з Валенсії, і назва її походить ...


Що приготувати з болгарського перцю: Чушки Бюрек
чушки бюрек

Ви вже зробили салат з перцю на зиму й досхочу почастувалися і фаршированими перцями, і печеними із часником, і навіть тими смачними із плавленим сирком? А нині гадаєте, що б такого смачненького ще приготувати з болгарського перцю? Поки сезон ще триває, неодмінно спробуйте чудову страву болгарської кухні – Чушки Бюрек! Дуже смішна назва, чи не так? А між тим, по-болгарськи «чушка» саме й означає «солодкий перець», а «бюрек» - то виріб з тіста, ...


Сирний пиріг із яблуками
сирний пиріг з яблуками

За цей вересневий тиждень я тричі пекла цей оригінальний та смачний пиріг – такий він має шалений успіх! При тому, що готується зовсім просто та швидко. Найвищу оцінку пиріг отримав від моїх батьків, а звучало це так: «Оце треба продавати маленькими порціями за великі гроші». 🙂 Та я поділюся із вами рецептом прос то так! :)) Спробуйте неодмінно цей сирний пиріг із яблуками – і він стане вашим улюбленим. Разом із «Дунайськими хвилями» це ...


Шоколадний пиріг із грушами
шоколадний пиріг із грушами

Цей нескладний, але дуже ефектний, оригінальний та смачний шоколадний пиріг із грушами я печу вже вдруге за тиждень! По-перше, він чудово смакує – для любителів шоколадної та фруктової випічки те, що треба; по-друге, гарно та незвичайно виглядає. За бажанням, можна зробити цей пиріг білим, якщо заміть какао додати на 4 ложки більше борошна. Але мені до вподоби саме шоколадний варіант, я взагалі люблю таку випічку. Горіхова крихта та шматочки ...


Пиріг Дунайські хвилі з яблуками та вишнями
пиріг Дунайські хвилі з яблуками та вишнями

Цей пиріг мандрує інтернетом під поетичною назвою Хвилі Дунаю, є два варіанти його рецепту: із вишнями та з яблуками. Я вирішила сумістити їх обидва та зробила великий, смачний яблучно-вишневий пиріг! Це радше навіть не пиріг, а торт чи пляцок, бо він багатошаровий, з двома видами тіста, фруктами, ягодами, заварним кремом та шоколадною глазур’ю! Чому назвали цей пиріг Дунайскі хвилі? А Ви погляньте, який цікавий та гарний візерунок виходить ...



Смачні рецепти українською від Юльєтти

Рада вітати Вас на моєму сайті фоторецептів українською, шановні читачі!

Заходьте, роззирайтеся, почувайтеся як удома, обирайте страви собі до смаку та пригощайтеся на здоров\\\'ячко! :)

Я буду ділитися з Вами найкращими рецептами української та європейської кухонь, перевіреними мною  особисто. На сайтику Ви знайдете рецепт перших та других страв, десертів та випічки на будь-який смак - для дорослих і діток!

Давайте разом готувати смачнющі борщі та різноманітні голубці, ніжні млинці та соковиті сирники, пухкі пиріжки та чудові торти й тістечка, корисні салатики та інші розмаїті страви - святкові та на кожен день!

Я дуже люблю готувати і збиратиму на цьому сайті найулюбленіші рецепти нашої родини - ті, що повторюю знов і знов упродовж кількох років. Із радістю розповідатиму Вам всілякі кулінарні секрети та хитрощі, тож Ваші страви завжди вдаватимуться смачними на втіху Вашим рідним.

Завжди рада Вас бачити, тож заглядайте частіше, читайте, готуйте, пишіть коментарі, надсилайте світлини Ваших страв, ставте питання - із задоволенням відповім на них. Щасти Вам та смачного!

Останні коментарі
  • Ого! Точно що гора!!! :)... Автор Юльєтта.
  • Ось яка гора млинців вийшла :)... Автор Ганна.
  • Ганно, дякую за відгук! Дуже рада, що млинці вдалися такі смачні!!! На здоров'ячко! :)... Автор Юльєтта.
  • Найкращий рецепт млинців з тих, що я пробувала. Вийшли з першого разу ( і ніяких тобі "пер... Автор Ганна.
Найбільш коментоване
пиріжки з полуницею