Домашній хліб

“Печу, печу хлібчик
Дітям на обідчик:
Меншенькому – менший,
Більшенькому – більший!..”

Дуже просто купити хліб у крамниці. Але варто хоча б раз спробувати спекти домашній хліб – і Ви будете у захопленні від того, наскільки він смачніший: м’якенький, пухкий, запашний! Ваша родина буде просити знов спекти такий чудовий хлібчик!

У цій категорії я збиратиму для Вас рецепти домашнього хлібу: житнього, пшеничного, кукурудзяного, висівкового, гірчичного, гречаного, вівсяного! Хліб може бути із дріжджового тіста чи на заквасці або кефирі. Ось скільки є різних смачних варіантів! І це ще не всі, а тільки ті, які я щойно згадала:) Насправді різновидів домашнього хліба дуже багато! А пекти зовсім просто. Головне – свіжі якісні дріжджі, добре вимішування тіста та гарний настрій!

Тож гайда пекти духмяний домашній хліб із ніжним м’якушем та хрусткою рум’яною скоринкою: круглі паляниці та довгі батони; прямокутні “кирпичики” та незвичний листковий хліб; пухкі українські пампушки та оригінальні хлібці різних народів світу: шотландські бапси, сербські погачиці, французькі багети!..

Зацікавилися? Приєднуйтеся до нашої домашньої пекарні! Буде захоплююче та смачно!