Вареники

Вареники, як і Борщ, – одна з найколоритніших українських страв! З чим тільки не роблять вареники: з вишнями та сиром – це солодкі десертні варіанти; з картоплею, капустою – це солоні, закусочні. А як щодо таких оригінальних рецептів, як вареники із маком чи з квасолею? Ви такі проубвали? Ще ні? Тож нумо пробувати разом!

У цій категорії я збиратиму різноманітні рецепти вареників із різними начинками та з різного тіста – пісного на воді чи на кефірі із яйцем. Обирайте варіант собі до смаку!

Вареники з маком
вареники з маком

Які Ваші улюблені вареники із солодкою начинкою? Мабуть, одразу згадали вареники з вишнями чи з сиром. А чи пробували Ви вареники з маком? Це менш відомий, але також дуже смачний та давній рецепт української кухні. Зазвичай із маком нині роблять завиванці та пиріжки. А між тим, макові вареники теж варті уваги! Пропоную Вам згадати давні традиції та приготувати на Щедрий Вечір смачні вареники з маком! ...


Вареники з квасолею пісні
пісні вареники з квасолею

Які найпопулярніші види вареників? Усі зразу згадають вареники з вишнями, сиром, картоплею, та ще, може, з капустою. А от чи готували Ви вареники із квасолею? Спробуйте! Це пісний рецепт вареників, оскільки тісто робиться заварне – із борошна та окропу. Довгий час це був мій улюблений рецепт тіста для вареників, аж доки я дізналася ще рецепт тіста на молоці, з якого ми робили вареники з грибами, та на кефірі. Ви можете переглянути їх за посиланнями ...


Вареники з гарбузом
гарбузові вареники

Усім відомо, що вареники можна робити з картоплею та капустою. А чи пробували Ви вареники з гарбузом? початку здається, що це досить дивний рецепт, але виходять вони цілком добрі, на смак дещо схожі на вареники із капустою. Якщо Ви не впевнені, що Вам будуть до смаку незвичайні вареники з гарбузом, зробіть на спробу пів чи чверть порції начинки, а решту тіста начиніть сиром чи вишнею. ...


Вареники з шампіньонами
вареники з шампіньонами

Які вареники із несолодкими начинками Ви готуєте? Мабуть, з картоплею чи капустою. А ще? Пропоную Вам приготувати дуже смачну та цікаву страву - вареники з грибами. Цей оригінальний та надзвичйно апетитний різновид несолодких вареників неодмінно буде до смаку Вашій родині! Взагалі-то, для начинки підходять будь-які їстівні гриби, але, оскільки зараз важко сказати точно, чи дійсно можна їсти зібрані у лісі грибочки, ражду піти по них не ...


Вареники з сиром
вареники з солодким сиром

Один із найсмачніших видів вареників - солодкі вареники з сиром, які полюбляють і дорослі, і дітки! Вони у нас посідають почесне друге місце після вареників з вишнею. Тісто для цих вареників робиться трохи інакше - на воді й молоці (хоча можна й на кефірі, як у рецепті вишневих вареників) та виходить дуже зручним та приємним у роботі: еластичне, м’яке, гарно заліплюється. А якщо Ви любите несолодкі начинки, можна робити вареники із солоним ...


Вареники з вишнею
вареники з вишнею

Нарешті розпочалася вишнева пора! Скрізь у садках достигли соковиті вишеньки, вони звабливо виблискують червоними бочками та рубіново просвічуються на сонці, немовби кажуть: йди-но, назбирай скоріш та зготуй смачні пиріжечки чи вареники з вишнями! Ось ми з Вами зараз і будемо готувати одну з найколоритніших українських страв Літа - вареники зі свіжими вишеньками! Звичайно я роблю пісне заварне тісто для вареників з борошна та окропу. ...



Останні коментарі
  • Доброго вечора, Ірино! :) От саме до нестями:) Знаєте, як буває - приїздиш до міста, і від... Автор Юльєтта.
  • Доброго вечора, Юльєтто! Так приємно почути так багато гарних слів про своє рідне місто! Л... Автор Ірина.
  • Доброго дня, Ірино! :) Дякую за посилання, зараз піду читати:) Це точно, що стільки цікаво... Автор Юльєтта.
  • Юльєтта, вітаю! рулет Баунті пекти не треба, основа робиться з печива та какао, а начинка ... Автор Ірина.
Найбільш коментоване
пиріжки з полуницею