Соління

Найсмачніші малосольні огірки за 15 хвилин
найсмачніші малосольні огірки

Ви також любите малосольні огірки? Я їх обожнюю! Це одна з моїх найулюбленіших страв. Але ж як довго чекати, гадаєте Ви, доки вони засоляться... Та ні, зовсім не довго! Це якщо квасити огірки у банці,треба чекати два чи три дні. А ось ми з вами зараз зробимо смачнющі малосольні огірки за 15 хвилин! Для цього знадобиться звичайний бутербродний пакет та кілька хвилин активного приготування:) А огіркова закуска виходить чудова! Запашні, хрумкі ...


Як солити сало
сало рецепт

Я іноді дуже полюбляю бутерброд із чорним хлібом та шматочком свіженького солоного сала. А якщо іще зубчик часнику чи пучечок зеленої цибулі - то взагалі смакота! До того ж, це не тільки смачно, але й корисно: цибуля та часник - надійні захисники імунітету взимку. А сало - це стовідсотково натуральний продукт, який навіть не потребує термооборобки, корисний та поживний. Щоб поласувати салом, достатньбо просто засолити його - і через 2-3 дні ...


Смачний кетчуп в домашніх умовах
домашній томатний кетчуп

Нещодавно ми із Вами готувати смачнющу домашню аджику, а нині я розкажу Вам, як зробити кетчуп в домашніх умовах! От скажіть, ви частенько купуєте у крамниці кетчуп до різних страв? Аякже, і шашлик, і м’ясо, і навіть смажена картопля із томатним соусом смакують набагато яскравіше! Так ось, буде ще смачніше, та ще й корисніше, якщо Ви зробите домашній кетчуп. Він дійсно буде із найкращих стиглих помідорів! Дбайливо відібраних Вами, а не кимось ...


Найсмачніша аджика з помідорів і перцю
аджика з помідорів та перцю

Це найсмачніший рецепт аджики на зиму, який я пробувала. Ми їмо її ложками із усіма гарнірами: макаронами, картоплею, рисом та навіть просто із хлібом. Якщо є ця аджика, смачно навіть без м’яса! Хоча із відбивною чи котлеткою, звичайно, ще краше:) Із задоволенням розповім Вам, як приготувати аджику, аби й Ви спробували цю смакоту! Аджика з помідорів і перцю не гостра, бо вона робиться із солоджкого болгарського перцю, а гострого перчику там ...


Домашній томатний сік на зиму
томатний сік на зиму

Ми полюбляємо не тільки солодкі фруктові та ягідні компоти і соки, але й смачний томатний сік! До омлету чи смаженої картоплі, до бутерброду із сиром це дуже апетитне доповнення. А ще я використовую томатний сік замість томатної пасти до борщу, підливки з фаршированими перцями, голубцями тощо - дуже зручно і корисно. Адже склад домашнього томатного соку набагато кращий, ніж магазинної пасти чи соусу! Тільки помідори та спеції, і ніяких консервантів! Кухлик ...


Солодкі мариновані помідори
солодкі мариновані помідори

Що?! Цілих п’ять ложок цукру на банку помідорів? Це ж соління, а не варення! Але все вірно, бо ми готуємо солодкі мариновані помідори, і це найсмачніший рецепт з відомих мені! Колись моя мама їздила у відрядження до Стадниці, і саме звідти привезла цей незвичайний рецепт маринованих помідорів на зиму. До того ми робили трохи інакше - солі було більше (2,5 ст.л.), ніж цукру (1 ст.л.), а оцту стільки ж. А тепер упродовж багатьох років робимо тільки ...


Мариновані помідори черрі на зиму
консервовані помідори черрі

Цього року в нас вродили помідори черрі! Волни мені дуже подобаються: маленькі, гарненькі, червоненькі, а як гарно прикрашати ними світлини у фоторецептах. Тому навесні, коли я шукала розсаду і побачила розсаду черрі, то була просто у захваті! Посадила 10 кущів черрі, і саме вони виявилися найбільш стійкими. Якщо звичайні червоні, рожеві і жовті помідори довелося досаджувати двічі, бо спочатку вони частово посохли, а потім померзли, - то черрі ...



Останні коментарі
  • Обожнюю варення з терену, воно дійсно дуже смачне! Солодко-кислувате, мені таке подобаєтьс... Автор July.
  • Ого! Точно що гора!!! :)... Автор Юльєтта.
  • Ось яка гора млинців вийшла :)... Автор Ганна.
  • Ганно, дякую за відгук! Дуже рада, що млинці вдалися такі смачні!!! На здоров'ячко! :)... Автор Юльєтта.
Найбільш коментоване
пиріжки з полуницею