Страви з м’яса

У цій категорії збираються рецепти з фарша, м’яса та птиці: домашні котлети та відбивні, тефтельки та буженина, запечене м’ясо у духовці та на вогнищі.

Якщо Ви шукаєте що приготувати зі свинини, яловичини чи птиці, заглядайте сюди та обирайте рецепти.

Котлети з гарбузом із фарша
гарбузові котлети

Пропоную Вам спробувати простий та цікавий рецепт котлет із гарбузом. Дуже смачно та корисно! Мабуть, Ви вже знаєте, що як додати до фаршу терту картоплину чи кабачок, котлети вихоять більш соковиті та ніжні. Так само й гарбуз: він додає вфаршу ніжності. А смак у гарбуза нейтральний, тож у котлетах він майже не відчувається. ...


Курячі тефтельки з рисом, запечені в духовці
тефтельки з фаршем та рисом

Пропоную Вам швидкий та простий рецепт курячих тюфтельок, запечених у духовці. Всього з двох інгредієнтів: курячий фарш та рис, вони дієтичні та смачні водночас. Діткам вони дуже до вподоби! І це добре, бо запечені тефтелі точно корисніші, ніж смажені котлети. Такі тефтельки з курячого фаршу із рисом можна наминати навіть без гарніру, як самостійну страву. Шматочок хліба та овочевий салатик – і підвечірок готовий! ...


Гречаники у томатному соусі
гречаники в томаті

Гречаники - смачна та поживна страва: тут і м’ясо, і каша в одному, а якщо із підливою, то ще й овочі! Існує чимало рецептів гречаників: із томатом, у паніровці, у духовці - тушковані, смажені та запечені... Можна робити їх із м’ясного чи курячого фаршу, із печінки та навіть пісні, коли фарш замінюється картоплею. Та основа страви завжди незмінна - гречана крупа. По суті, це тефтелі із фаршу з крупою, тільки замість рису треба взяти гречку. І виходять ...


Домашня буженина в духовці
домашня буженина в духовці

Досить купувати ковбасу та шинку у крамниці! Краще приготуємо смачну та кориснішу за складом страву – буженину по-домашньому. Запечене м’ясо має цілком натуральний склад, на відміну від магазинних ковбас – хтозна, що туди додають! Рецепт домашньої буженини дуже простий, готувати легко, а смакувати потім добре. І до гарніру на друге, і на бутерброди собі на роботу чи дітям до школи. Я пробувала різні рецепти запеченого м’яса, і цей, яким ...


М’ясо з чорносливом
м'ясо з чорносливом

Як смачно приготувати м’ясо? Спробуйте додати чорнослив. Цей запашний сухофрукт надає м’ясним стравам особливого смаку та аромату. Авжеж, чорнослив чудово смакує не лише у компотах та випічці, але й у других стравах. М’ясо з чорносливом та томатною підливкою – чудовий рецепт, який варто спробувати! ...


Рецепти з гарбуза. Котлети з гарбузом та фаршем
м’ясні котлети з гарбузом

Знаєте, як зробити смачні, соковиті котлети? Замість хліба, розмоченого в молоці, додайте до фаршу терті овочі: картоплю, кабачок чи… гарбуз! Якщо кабачок – це варіант для літа, то рецепт з гарбузом чудово підійде для осіннього меню. Апетитні, корисні котлети з гарбузом неодмінно сподобаються Вашій родині! До того ж, у смачних м’ясних котлетках можна замаскувати гарбуз, якщо домашні не хочуть їсти гарбузову кашу🙂 ...


Смачні котлети з фаршу
смачні котлети з фаршу

Гарячі, духмяні, смачні домашні котлети - дуже апетитна страва! А як зробити котлети так, щоб вони вдалися, не розвалилися та не прилипли до пательні? Зараз я розповім Вам чудовий рецепт котлет з фаршу, який у нашій родині одностайно обрано найкращим. За цим рецептом котлетки виходять соковиті, із рум’яною скоринкою, та дуже смачні. Секрет - у додаванні до фаршу великої кількості хлібу, і не білого, як зазвичай, а житнього. Спробуйте приготувати ...


Смачні тефтелі з рисом
тефтелі з рисом

Це дуже простий рецепт тефтелей з рисом: усього два інгредієнти, 20 хвилин Вашого часу та 30 хвилин запікання - і Ваші домашні ласують смачними та поживними тефтельками! Особливо такі тефтелі з курячого фарша та рису подобаються дітям. Мені ж до вподоби те, що вони гарно тримають форму, не розвалюються та легк готуються. Зараз я розповім Вам, як пригтувати тефтелі з рисом в духовці. Раджу брати філейний фарш - тоді тефтелі зовсім нежирні, їх ...


Котлети по-київськи
котлети по-київськи

Колись, ще я вчилася у старших класах, ми з мамою завітали у ресторан «Два Гуся» на Хрещатику і пригощалися там перепічками - круглими хлібцями, та смачнющими котлетами по-київськи. Ця золотиста скоринка, ніжне філе та особлива прикмета справжніх київських котлет - розтоплене вершкове масло усередині - зачарує будь-кого, навіть найпримхливішого гурмана! З того часу мені хотілося навчитися готувати такі котлети вдома. І нарешті, потроху ...



Останні коментарі
  • Олено, дякую! :) Ваші миколайчики дуже гарні!!!... Автор Юльєтта.
  • Вітаю! Глазур для миколайчиків: 1 білок збити (краще міксером) з цукровою пудрою. Пудри т... Автор Олена.
  • Ірино, дякую за добрі побажання! Також вітаю Вас та Вашу родину з Новим Роком та Різдвом, ... Автор Юльєтта.
  • Юльєтто, вітаю! дуже симпатичні війшли печеньки))) я також завжди печу імбирне печиво, вон... Автор Ірина.
Найбільш коментоване
пиріжки з полуницею