Домашня випічка

Колись, ще років понад 10 тому, перевіряла цікавий рецепт торта Тропіканка із заварним кремом та фруктами. Оригінальний тортик якраз для літньої днини: тіста тут небагато, зате чимало свіжих фруктів і ягід. Нині публікую цей рецепт випічки на прохання читачів. Смачного чаювання! ...

Пісочна основа, ніжний заварний крем і багато полуниці: цю смакоту варто спробувати в сезон. Цим рецептом полуничного тарта поділилася кума Вікторія, за що їй величезна подяка, адже це дуже гарна й смачна випічка з полуницею. Пропоную і вам спробувати! А ще на моєму сайті є паляниці з полуницею: так, вони існують! ...

Цікавий і смачний торт оригінальної форми із шоколадним коржем, бананом і вершковим кремом. ...

Цього разу пропоную вам не просто рецепт випічки, а добірку із трьох рецептів пирогів. Спільне між ними те, що усе це - пироги з сиром. Адже сирна випічка це дуже смачно, та ще й корисно. Фаворитом моїм є, звісно, Львівський сирник, але цікаво пробувати щось нове. От ми зараз і спробуємо. Львівський сирник: найсмачніша страва з сиру!Найсмачніший десерт із сиру, краший за всі запіканки та чізкейки, що мені доводилося пробувати; славнозвісна страва багатьох львівських кав’ярень - усе це Львіський ...

У перекладі з італійської Ciambello означає бублик, тож кекс чіамбелоне випікають у круглій формі для кекса з отвором. Цей рецепт кекса дуже простий, швидкий і смачний: він стане в пригоді, коли хочеться чогось до чаю, а у крамницю йти ліньки. За рецепт дякую пані Ірині, авторці сайту Італійські голубці. ...

Ефектний і смачний торт Пташине молоко, він же торт Птичка, досить нескладно приготувати дома. Пропоную рецепт пташиного молока, який дещо відрізняється від класичного: це варіант-лайт, тут менше цукру і вершкового масла, тому десерт виходить не приторний і не жирний, а повітряний і ніжний. У класичному рецепті торта Пташине молоко майже півкіло цукру і 300 г вершкового масла, тож десерт буде до смаку не всім. А в цьому рецепті удвічі менше цукру і утричі ...

Цей простий яблучний пиріг цікавий тим, що у тісто додається кленовий сироп. Це надає випічці оригінального смаку й аромату. Якщо кленового сиропу немає, спечіть із додаванням меду: теж смачно. Якщо берете мед, він має бути рідкий, зацукрений треба підігріти на водяній бані. Також, в разі використання меду, додавайте до борошно пів чайної ложки харчової соди і 1 чайну ложку розпушувача (замість 1,5 чайнних ложок розпушувача). Заміняємо частину розпушувача ...

Якщо банани перестигли, стали м'якими і потемнішали, - вони ідеальні для бананової випічки. Тож не здумайте викидати "чорненькі" банани, а нумо пекти. Можна навіть заморозити очищені перезрілі банани, а згодом додати їх у тісто. Є купа рецептів випічки з бананами: від бананового хлібу до тортів. Почати пропоную із простих, але смачних кексів із бананом і какао. ...

Полюбляєте несолодку випічку? Ось простий і швидкий рецепт домашніх хачапурі з сулугуні з листкового тіста. Приготування разом із випіканням займає близько півгодини, з порції тіста виходить десяток апетитних смаколиків. Я надаю перевагу тісту марки Рудь, причому листково-дріжджове смачніше, ніж просто листкове. Замість сулугуні у начинку також можна покласти моцарелу. А загалом, такі листкові трикутнички м ожна робити із різноманітними начинками: ...

З-поміж рецептів бісквітних рулетів, які я пробувала, цей виявився найбільш вдалим і тому став улюбленим. Час від часу печу його в різних варіаціях упродовж декількох років. Цей рулет швидко та просто готується, легко завертається, не тріскає і файно смакує. Тож раджу спробувати. У цьому переписі подаю базовий варіант - рулет з білого тіста із повидлом, це найпростіший рецепт. Якщо хочете шоколадний рулет, замініть дві-три ложки борошна із загальної кількості ...