Домашня випічка

Колись давно, у 2013 році, ми були в Коктебелі. На набережній кримські татари продавали смачну випічку, вони й поділилися зі мною рецептом домашньої самси. Тепер я ділюся з вами, любі читачі сайту Рецепти Українською, та бажаю усім нам Перемоги, миру та повернення українського Криму із його неповторними краєвидами та смаколиками. Домашня самса готується із простого заварного тіста (борошно та окріп), як на вареники. Це тісто промащується розтопленим маслом ...

Спека, про те, щоб пекти пиріжечки в духовці навіть подумати складно, а смачненького до чаю однак хочеться! Саме час згадати чудові рецепти десертів без випікання. Пам'ятаєте? Сирна хатинка, чайна ковбачка, і звісно ж, тістечка картопля! Ці смачні та дуже прості смаколики не потребують випікання, а навпаки, охолоджуються у холодильнику, тож готувати та смакувати ними у спеку дуже приємно. Пропоную вам рецепт з дитинства - тістечка "Картопля" із печива. ...

Так, вони існують! Це ми їх вигадали, почувши славнозвісну скоромовку про крамниці біля Укрзалізниці в Кропивницькому. Хоча паляниця - це зазвичай круглий пшеничний хліб, і як він може бути зі смаком полуниці? А втім, чом би й ні! Адже бувають іще маленькі палянички, такі печуть із сиром. Що, як замість сиру взяти для начинки полуницю? От дивиться, що в нас вийшло. Симпатичні кругленькі палянички з полуницями, схожі ...

Після того, як на Великдень випікаємо паски, залишається багато яєчних білків. У тісто для пасок додають тільки жовтки, а що робити із двома десятками білків? Раніше я робила просто великий білковий омлет, а згодом знайшла та опанувала ще пару цікавих та смачних страв із яєчних білків. Тож ділюся із Вами. Обирайте: таки омлет, домашні безе чи шифоновий бісквіт. Найшвидше та найпростіше, це, звісно, омлет. Найдовше - безе. А шифоновий бісквіт готувати також легко, тому саме його я і роблю із білків ...

Ці пиріжечки наш тато знайшов десь у журналі, він зазхоплюється кулінарією та колекціонує рецепти. Тож я й підгледіла, як він їх готував. Пиріжечки вийшли дууже смачні! Такі, що я вклала аж 4 штуки. Тому ділимося рецептом і з вами! Тісто робиться дуже просто та швидко, з пісних інгредієнтів. А виходить на смак як листкове, дуже тонке, хрустке та смачне. Тоненьке тісто та багато начинки - саме те, що мені до вподоби в пиріжках. особливо, як вони не солодкі. Втім, ...

А ну ж бо: у Кропивницькому в крамниці біля Укрзалізниці продавали паляниці зі смаком полуниці! Правлда, крута скоромовка? А нумо ще одну: Котилася торба з великого горба, а в тій торбі хліб-паляниця... До чого це я? А ось до чого: гайда пекти палянички! Це не хліб, як ви могли подумати, а смачні солоні булочки з сиром. Такі продають у пекарні біля моєї роботи. Дуже смачнющі вони, ті палянички: тонкий корж із тіста, а на ньому багато сирної начинки. Такий собі ...

Колись такі плацинди робила моя бабуся. От саме квадратні, конвертиком, із життєрадісно-жовтогарячою гарбузовою начинкою. Втім, можна і з яблуками робити, і з сиром-зеленню, і з картопляним пюре - що є. Рецепт тіста для плацинд дуже простий: борошно, вода, олія. Не треба дріжджів, не треба пекти в духовці: смажаться ці смачні штучки на пательні. Це національна страва румунської та молдавської кухонь. Як їх тільки не називають: плачинда, плацинда, плачінда, плачінта, плечинда, пляцинда. Схоже на ...

Наразі люди шукають рецепти простих страв із того, що є в холодильнику чи в коморі. Картопля - один з найбільш доступних продуктів. В той час як купити крупу чи макарони в крамниці наразі буває складно, картопля у багатьох українців є. Тож пропоную вам рецепти простих та поживних страв з картоплі: молдавські плацинди, татарський кистибий, фінські картопляні хлібці. Плацинди з картоплею, сиром та зеленню Проста, швидка й смачна страва молдавської кухні. Начинку можна робити різноманітну, що ...

Наразі чимало українських господинь не можуть знайти елементарні інгредієнти для приготування їжі, навіть хліб є у крамницях не завжди та не скрізь. Знайти дріжджі, сухі чи свіжі, щоб спекти хліб вдома,також дуже складно. Тому пропоную вам рецепти домашнього хліба без дріжджів: пшеничний бездріжджовий хліб на кефірі, що випікається в духовці,та хлібці з картопляною начинкою, смажені на пательні. Ці рецепти перевірені мною особисто. Виходить смачно. ...

А ви святкуєте День Валентина? Як на мене, це чудовий привід ще раз порадувати тих, кого любите: не тільки кохану людину, але й діток, батьків, домашніх, друзів, - усіх, кому ви хотіли б висловити свою прихильність, тепло та турботу. І не обов'язково дарувати якісь коштовні подарунки, адже головне - то ваша увага та любов. Ф їх найкраще висловити за допомогою чогось, що зроблено вами власноруч: мила листівочка-валентинка, теплі рукавички, вірш чи смачна домашня випічка! Наприклад, ось така смачна ...