Контент

Салати

Що цікавого в цій категорії?

Легкі-вітамінні та ситні-поживні; весняні та зимові, овочеві та м’ясні; барвисті, різноманітні, усі різні та кожен по-воєму смачні! Усе це – салати!

У цій категорії я публікуватими рецепти салатів на будь-який смак. Швидкі весняні та літні салатики зі свіжої зелени та овочів; осінні та зимові на кшталт вінегрету чи селянського; прості салати на кожен день до сніданку чи вечері – та святкові, що складені з багатьох шарів та гарно прикрашені.

Обирайте рецепт собі до смаку та готуйте легко і з задоволенням!

Салат Олів`є зі свіжим зеленим горошком

салат олів'є з горошком

Для тих, хто збирається святкувати Старий Новий рік:) Шукаєте новенький рецепт? А як щодо салату Олів`є?.. Що? Знов салат Олів`є до новорічного столу?.. Хтось скаже - класика, хтось - банальність... Втім, наш олів`є - не такий, як у всіх! Він має свою родзинку, тобто... горошинку! Бо я готую салат не з консервованим горошком, а із свіжомороженим - з нашого городу, який ми заготували влітку. Такий салатик із яскраво-зеленими цяточками горошку барвистіший та корисніший, ...

Салат з морквою по-корейськи, горошком та солоним огірком

салат із морквою по-корейськи з огірком та картоплею

Пропоную Вам приготувати цей смачнющий салат з морквою по-корейськи, картоплею, горошком та солоним огірком! Це дійсно смакота - можна зі шматочком хліба півмиски вкласти за раз:) А що вже легко готується цей чудовий салатик!.. Ось спробуйте, і у Вас з’явиться іще один улюблений рецепт простого та апетитного салату. ...

Салат з морської капусти та кукурудзи

салат з морської капусти з кукурузою

Взимку дуже хочеться чогось вітамінного, але сезон свіжих овочів почнеться аж влітку! Та ми знайдемо рішення: нумо готувати смачний та корисний салат з морської капусти. Цей продукт містить багато йоду, інших мінеральних речовин та вітамінів. У 50 г ламінарії – добова норма йоду для організму. Є різні рецепти смачних салатів з морською капустою, до якої додають різноманітні інгредієнти: яйця, моркву тощо. А я пропоную спробувати рецепт салату з ламінарії ...

Салат з зеленої цибулі з яйцем

весняний салат із зеленої цибулі

Наприкінці зими та на початку весни, коли організм потребує вітамінів та вимагає чогось свіженького, зелененького, а до літа та молодих овочів ще далеко, у пригоді стане смачний, простий и корисний весняний салат із зеленої цибулі! Щоб його зготувати, треба усього лише три інгредієнти: цибульне пір’ячко, яйця та сметана. А виходить смакота! Зелену цибулю для салату можна купити чи виростити самостійно навіть в умовах міської квартири взимку - на підвіконні. ...

Весняний салат з черемші

салат з черемші і яєць

Найперший, найвітамінніший, найвесняніший салат - то салат з черемші! Ця чудова лісова рослина, що вперто пронизує торішнє листя та талий сніг своїми гострими листочками, мов зеленими списами, - вона прагне до теплого весняного сонця і дарує нам свою дику, нестримну енергію! Саме те, чого потребує організм після зими. Пропоную Вам приготувати смачний зелений салат з черемши та яєць, заправлений сметаною. Аналогічно готується ще один чудовий веснчний ...

Салат з квашеної капусти

салат з квашеної капусти

У осіннє-зимово-весняну пору, десь із жовтня по квітень - між сезонами свіжих овочів та фруктів - організму дуже потрібно звідкись отримувати вітаміни! І в цьому допоможуть не тільки заморські цитруси, але й така звична капуста, якщо її заквасити та приготувати смачний салат. Цікаво те, що у капусті під час заквашування кількість вітаміну С не зменшується, а навпаки, підвищується! Квашена капуста за вмістом корисних речовин у кілька разів випереджує ...

Салат вінегрет із квасолею

салат вінегрет з квасолею

Один з найулюбленіших зимових салатів у нашій родині - це вінегрет, разом із буряковим салатом та квашеною капустою. Яскравий, поживний та простий у приготуванні, вінегрет стане в нагоді як до звичайної вечері, так і до святкового столу. Назва «вінегрет» походить від французського слова «vinaigre», тобто виний оцет. Vinaigrette - це соус із цього оцту, олії та солі, тобто заправка для салату, а не сам салат. Найсмачніший вінегрет виходить, якщо взяти наступні інгредієнти: ...

Салат з червоного буряка

салат з вареного буряка

Здавалося б, простіше не буває! Салат з вареного буряка складається лише із трьох інгредієнтів: власне бурячок, сіль та олія. А який чудовий смак, а до того ще й користь для здоров’я! Відварений буряк сприяє травленню та чудово очищує організм. Буряковий салат - наш улюблений, його їдять із задоволенням і діти, і дорослі. У садочку та школі іноді також дають такий салатик. Головна умова, щоб вийшло смачно - солодкий, яскравий буряк, як на борщ. Обирайте невеличкі ...

Різдвяний салат з горошком

салат з горошком

Цей салат із горошком, огірками та картоплею у нас в родині, скільки себе пам’ятаю, називається Різдвяним, бо мама зазвичай готує такий на Святвечір. Це пісний салат на олії, всього з 4-х інгредієнтів, проте він такий смачний, що складно відірватися. Тепер і я щороку готую цей салат як одну з 12-ти пісних страв до Святвечора. ...

Оселедець під шубою

салат оселедець під шубою

Один з найпопулярніших святкових салатів - оселедець під шубою, мало хто його не готував. І мені подобається цей салат: він смачний та корисний, тут і варені овочі, і солона рибка. А для кращого складу я навчу Вас, як зробити домашній соус замість майонезу. За час існування рецепту, якому скоро 100 років, виникло чимало варіацій на тему оселедця під шубою: рецепти із яблуком, яйцем тощо. Вони по-своєму цікаві, але зараз ми з Вами приготуємо класичний варіант, ...