Пиріжки та пироги

Тут збиратимуться різноманітні пиріжки та їх старші брати – пироги!
Чудові домашні пиріжки на будь-який смак: дріжджові, листкові та пісочні, печені та смажені, на кефірі чи на сметані; із солодкими та солоними начинками: яблучні, вишневі, картопляні, капустяні, із м’ясом чи грибами… Скільки всього мождна вигадати, Ви тільки уявіть собі!

Пропоную Вам обирати свій з-поміж багатьох рецептів пиріжків та пирогів до чаю, кави чи навіть борщу. Прості рецепти смачних пирогів неодмінно вдадуться та потішать вас і Вашу родину!

Десерт з гарбуза: пампухи гарбузові
смачні гарбузові пончики

Усій нашій родині так подобаються ці смачні, солодкі гарбузові пампухи, що я готую їх вже двічі! Це один з найкращих рецептів з гарбуза, які мені зустрічалися, разом із гарбузовими кексами. Навіть діти, які не дуже полюбляють гарбузову кашу, наминають ці пончики із насолодою! Тому, якщо Ви гадаєте, що приготувати з гарбуза, спробуйте оцей рецепт. Або ж іще дуже смачне гарбузове печиво із шоколадом. Звичайно я увесь час пробую нові рецепти, ...


Завиванець з маком та вишнею
маковий завиванець з вишнею

На Різдво я зазвичай печу або пиріжки з маком, або макові та вишневі завиванці, вони ж - рулети або струделі з маком. Цій традиції вже чимало років, такі завиванці ми почали пекти набагато раніше, ніж дізналися рецепт австрійського штоллена, тож тепер маємо кілька видів різдвяної випічки. Це напрочуд смачні завиванці, до того ж, пекти їх можна не тільки на Різдво, а й увесь рік, коли забажається чогось смачненького до чаю! Якось я вирішила ...


Пісочний пиріг з яблуками та калиною Листопад
пиріг листопад

Дуже гарний осінній пиріг з пісочного тіста та начинкою із яблук та ягід цікавий не тільки відмінним смаком, але й оригінальним оздобленням. Верх пирога прикрашений осінніми листочками з пісочного тіста: різьбленими кленовими, хвилястими дубовими, липовими, схожими на сердечки. Звісно, щоб зробити цю красу, треба повозитися, але воно того варте! ...


Конвертики з яблуками із листкового тіста
слойки з яблуками

Коли хочеться чогось смачненького до чаю, найшвидший варіант - спекти щось із готового листкового тіста. Звісно, листкове тісто можна приготувати і вдома, але то справа натхнення та вільного часу. Якщо ж хочете за півгодини мати смачну випічку - обирайте гарне листкове тісто та фантазуйте! Начинки до нього пасують будь-які, як солодкі, так і солоні. Слойки можна робити з усіма ягодами та фруктами - вишнями, абрикосами, полуницями; можна з ...


Бурштиновий яблучний пиріг
бурштиновий пиріг із яблуками

Подивіться, як гарно світиться на сонці цей чудовий яблучний пиріг! Через це його й називають бурштиновим. Часточки яблук, запечені із цукром та вершковим маслом, сяють теплим золотом, наче бурштин на морському березі. Цей пиріг із яблуками - один з найсмачніших та найулюбленіших у нашій родині. Багато-багато фруктів та тоненький шар ніжного бісквітного тіста - таке сполучення усім до смаку! А готувати цю красу та смакоту надзвичайно ...


Простий яблучний пиріг Шарлотка
яблучний пиріг

Цей найпростіший та найсмачніший яблучний пиріг - бісквітна шарлотка - залишається моїм незмінним фаворитом протягом багатьох років. Вже років 15 я розпочинаю сезон випічки з яблуками саме із яблучної шарлотки! Усі в нашій родині обожнюють шарлотку з яблуками - напрочуд пухке тісто із ніжним яблучним прошарком унизу та чудовою хрусткою скоринкою зверху. До чаю наприкінці літа чи на початку осені цей яблучний пиріг - найкращий варіант, ...


Пиріжки з маком
пиріжки з маком

Часто купуєш у крамниці маківник, їси його, їси, а де ж мак? Нарешті знаходиш усередині три макових зернятка. Було, еге ж? Трапляються, звісно, і гарні маківники, але завжди краще спекти пиріг вдома. Домашнє набагато смачніше. Тож пропоную Вам приготувати домашні пиріжки з маковою начинкою. Їх можна робити у вигляді порційних пиріжечків, як з вишнями, булочок-рулетиків або великих завиванців. Колись на Різдво, як мені було років 10, ми пішли ...


Смажені пиріжки на кефірі з фруктами та ягодами
смажені пиріжки на кефірі

Ось подивіться, які гарні, рум’яні смажені пиріжечки із ягодами та фруктами! Але спочатку це мали бути не пиріжки. Це мали бути... вареники! Так-так, я замісила тісто на кефірі, як для вареників з вишнею. Тільки замість кефіру додала до тіста домашній йогурт - а що ж, теж кисломолочний продукт, чом би й ні?.. Але тісто на йогурті повело себе якось дивно. Спершу туди знадобилося всипати аж на 50 г більше борошна, бо тісто щось було дуже липким. І ...


Пісочний абрикосовий пиріг
абрикосовий пиріг

Сьогодні пропоную Вам, шановні читачі мого сайтику, спекти простий та смачний абрикосовий пиріг із пісочного тіста! Оцей пиріжок, разом із пухким пирогом з абрикосами, - справжні хіти літа! Так люблю пекти та їсти цей пиріг, що за нинішній абрикосовий сезон робила його вже двічі. Пиріг виходить великий, вистачає усім - і домашнім, і друзям, і родичам! Тісто робиться - простіше не буває: усього лише перемісити всі інгредієнти разом - та на півгодини ...


Пиріг зі свіжими абрикосами
рецепт пирога з абрикосами

Цей пиріг з абрикосами - наш найулюбленіший, завжди печу його у абрикосовий сезон! Пухкий, мов хмаринка, сонячний, наче літня днина, дуже смачний - ось який цей абрикосовий пиріг!.. Ось спробуйте. До того це й надзвичайно легко готується. За цим же рецептом можно пекти пиріг зі сливами чи нектаринами. ...



Останні коментарі
  • Ого! Точно що гора!!! :)... Автор Юльєтта.
  • Ось яка гора млинців вийшла :)... Автор Ганна.
  • Ганно, дякую за відгук! Дуже рада, що млинці вдалися такі смачні!!! На здоров'ячко! :)... Автор Юльєтта.
  • Найкращий рецепт млинців з тих, що я пробувала. Вийшли з першого разу ( і ніяких тобі "пер... Автор Ганна.
Найбільш коментоване
пиріжки з полуницею