Пиріжки та пироги

Тут збиратимуться різноманітні пиріжки та їх старші брати – пироги!
Чудові домашні пиріжки на будь-який смак: дріжджові, листкові та пісочні, печені та смажені, на кефірі чи на сметані; із солодкими та солоними начинками: яблучні, вишневі, картопляні, капустяні, із м’ясом чи грибами… Скільки всього мождна вигадати, Ви тільки уявіть собі!

Пропоную Вам обирати свій з-поміж багатьох рецептів пиріжків та пирогів до чаю, кави чи навіть борщу. Прості рецепти смачних пирогів неодмінно вдадуться та потішать вас і Вашу родину!

Конвертики з яблуками із листкового тіста
слойки з яблуками

Коли хочеться чогось смачненького до чаю, найшвидший варіант - спекти щось із готового листкового тіста. Звісно, листкове тісто можна приготувати і вдома, але то справа натхнення та вільного часу. Якщо ж хочете за півгодини мати смачну випічку - обирайте гарне листкове тісто та фантазуйте! Начинки до нього пасують будь-які, як солодкі, так і солоні. Слойки можна робити з усіма ягодами та фруктами - вишнями, абрикосами, полуницями; можна з ...


Бурштиновий яблучний пиріг
бурштиновий пиріг із яблуками

Подивіться, як гарно світиться на сонці цей чудовий яблучний пиріг! Через це його й називають бурштиновим. Часточки яблук, запечені із цукром та вершковим маслом, сяють теплим золотом, наче бурштин на морському березі. Цей пиріг із яблуками - один з найсмачніших та найулюбленіших у нашій родині. Багато-багато фруктів та тоненький шар ніжного бісквітного тіста - таке сполучення усім до смаку! А готувати цю красу та смакоту надзвичайно ...


Простий яблучний пиріг Шарлотка
яблучний пиріг

Цей найпростіший та найсмачніший яблучний пиріг - бісквітна шарлотка - залишається моїм незмінним фаворитом протягом багатьох років. Вже років 15 я розпочинаю сезон випічки з яблуками саме із яблучної шарлотки! Усі в нашій родині обожнюють шарлотку з яблуками - напрочуд пухке тісто із ніжним яблучним прошарком унизу та чудовою хрусткою скоринкою зверху. До чаю наприкінці літа чи на початку осені цей яблучний пиріг - найкращий варіант, ...


Пиріжки з маком
пиріжки з маком

Часто купуєш у крамниці маківник, їси його, їси, а де ж мак? Нарешті знаходиш усередині три макових зернятка. Було, еге ж? Трапляються, звісно, і гарні маківники, але завжди краще спекти пиріг вдома. Домашнє набагато смачніше. Тож пропоную Вам приготувати домашні пиріжки з маковою начинкою. Їх можна робити у вигляді порційних пиріжечків, як з вишнями, булочок-рулетиків або великих завиванців. Колись на Різдво, як мені було років 10, ми пішли ...


Смажені пиріжки на кефірі з фруктами та ягодами
смажені пиріжки на кефірі

Ось подивіться, які гарні, рум’яні смажені пиріжечки із ягодами та фруктами! Але спочатку це мали бути не пиріжки. Це мали бути... вареники! Так-так, я замісила тісто на кефірі, як для вареників з вишнею. Тільки замість кефіру додала до тіста домашній йогурт - а що ж, теж кисломолочний продукт, чом би й ні?.. Але тісто на йогурті повело себе якось дивно. Спершу туди знадобилося всипати аж на 50 г більше борошна, бо тісто щось було дуже липким. І ...


Пісочний абрикосовий пиріг
абрикосовий пиріг

Сьогодні пропоную Вам, шановні читачі мого сайтику, спекти простий та смачний абрикосовий пиріг із пісочного тіста! Оцей пиріжок, разом із пухким пирогом з абрикосами, - справжні хіти літа! Так люблю пекти та їсти цей пиріг, що за нинішній абрикосовий сезон робила його вже двічі. Пиріг виходить великий, вистачає усім - і домашнім, і друзям, і родичам! Тісто робиться - простіше не буває: усього лише перемісити всі інгредієнти разом - та на півгодини ...


Пиріг зі свіжими абрикосами
рецепт пирога з абрикосами

Цей пиріг з абрикосами - наш найулюбленіший, завжди печу його у абрикосовий сезон! Пухкий, мов хмаринка, сонячний, наче літня днина, дуже смачний - ось який цей абрикосовий пиріг!.. Ось спробуйте. До того це й надзвичайно легко готується. За цим же рецептом можно пекти пиріг зі сливами чи нектаринами. ...


Печені пиріжки з вишнями із дріжджового тіста
печені пиріжки з вишнями

Літечко! Вишнева пора! Нарешті ми дочекалися - на гілках вишень у садочках, які так буйно квітли навесні, рясніють яскраві ягідки! Нумо збирати їх та готувати смачні вареники, наливки та, звісно, пиріжки з вишнями! Це мій найулюбленіший вид пиріжків: кожного літа я чекаю, коли достигне вишня, щоб напекти їх багато-багато, на усю родину! Стиглі соковиті, солодкі, із легенькою кислинкою вишні чудово гармоніюють із пухким тістом; пиріжки виблискують ...


Бісквітний вишневий пиріг
бісквітний пиріг з вишнями

Пропоную Вам приготувати простий а смачний бісквітний пиріг із вишнями! Цей пухкий, мов золотиста хмаринка, корж чудово доповнюється соковитим кислувато-солодким вишневим прошарком та ніжним сніжком цукрової пудри. Бісквітний вишневий пиріг неодмінно сподобається Вашій родині, особливо діткам. Такий самий бісквітний пиріг можна пекти не тільки з вишнею, але й різноманітними ягодами та фруктами! Найкраще виходить із шматочками яблук, ...


Пісочні пиріжки з полуницею та сиром
смачні пиріжки з ягодами

Це дуже смачні та симпатичні пиріжки з полунично-сирною начинкою, у вигляді сердечок. Вони так нам подобаються, що я печу їх вже вдруге. Спробуйте і Ви! Ми з Вами вже пекли чудові полунично-шоколадні кекси та торт, а теперь пропоную зготувати до чаю гарні, розсипчасті пиріжки з полуницею! Тісто у них надзвичайне: дуже крихке та смачне, практично несолодке, що чудово балансується ягідною начинкою. Гадаю, що з цим пісочним тістом можна робити ...



Останні коментарі
  • Jasmine, на здоров'я! :) Щиро дякую Вам за такий чудовий коментар, за теплі слова й гарні ... Автор Юльєтта.
  • Пиріжки з вишнями - просто казкові! Ніколи не чула про таке тісто, пиріжки вийшли гарні, ... Автор Jasmine.
  • О, кропивний торт!!! Це дуже цікаво! А як він виглядає? Він зелений? Солодкий чи закусочни... Автор Юльєтта.
  • Світлано, дуже дякую за коментар та поради! :) Я ще не пробувала готувати часникові стрілк... Автор Юльєтта.
Найбільш коментоване
пиріжки з полуницею