Контент

Випічка з полуницею із листкового тіста

Порцій:  
Калорійність: ккал  
Час приготування: 35 хвилин

Опис

Дуже легкі, дуже смачні, напрочуд файні: листковички з полуницею.

листковички з полуницею

Так-так, ми довго думали, як перекласти українською "слойки", бо ж тісто українською не "слойоне", а "листкове". Вони ж не пиріжки і не тістечка, а хто ж? І от донька запропонувала новий термін - "листковички". Мені подобається!

листковичка з полуницею

Тож нумо їх готувати - це один із найпростіших та найсмачніших рецептів випічки із полуницею, які я пробувала.

листкове тісто з полуницею

А пробувала я ще ось що.

 

 

інгредієнти для листкової випічки із полуницею

Інгредієнти:

На 8 штук:
  • 500 г листково-дріжджового тіста
  • 150 г кисломолочного сиру
  • 3-4 ст.л. цукрової пудри
  • ванільний цукор або ванілін на кінчику чайної ложки
  • полуниця
  • 1 жовток

Інструкція:

Мені більш подобається із листково-дріжджовим тістом, втім, просто листкове також підійде. Хай розморозиться за кмінатної температури. Тим часом підготуйте полуницю: потримайте кілька хвилин у холодній воді, виловіть у друшляк та промийте, очистіть від хвостиків. А також приготуймо сирну начинку: кисломолочний сир збиваємо блендером із цукровою пудрою та ваніліном.

кисломолочний сир збити з цукровою пудрою та ваніліном

Листкове тісто розрізаємо на квадрати та викладаємо на деко, застелене пергаментом. Робимо надрізи по краях, відступивши від краю 1,5-2 см, але не прорізайте тісто повністю.

нарізати листкове тісто квадратами

Викладаємо посередині квадратів сирну начинку.

викласти сирну начинку

Полуниці нарізаємо скибочками та викладаємо на сир.

нарізати полуниці скибочками викласти на сир полуниці листкова випічка з полуницею

Краї тіста змащуємо жовтком із кавовою ложечкою молока чи води (розваести, щоб жовток був не надто густим).

змастити края тіста жовтком

Ставимо деко в духовку, розігірту до 200-210 С. Випікаємо 20-25 хвилин, до золотистого кольору. У газовій духовці випікатиметься довше, ніж в електричній.

рецепт випічки з полуницею випічка з полуницею

За бажання можна притрусити випічку з полуницею цукровою пудрою або прикрасити ягідками.

що приготувати із полуницею

Смачного чаювання!

смачний рецепт з полуницею
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в середньому: 5 з 5)

Рекомендуємо прочитати:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Додайте світлину страви, jpg

Підвал

Лічильник відвідувачів