Оладки та млинці

Ой ладусі-ладки,
де були?
В бабусі!
Що їли?
Оладки!

Пам’ятаєте цю гарну забавлянку з дитинства? Отож! Що за найсмачнішу страву готують наші мами й бабусі, до чого рученята так і тягнуться, що зникає з тарілки чи не швидше, ніж смажиться? Звісно ж, оладки та млинці!

Пухкі, золотисті, гарячі, “із медком та солодким молочком”, варенням чи сметаною… оладки – це смакота! Давайте разом пекти найрізноманітніші оладки – на кефірі та із дріжджового тіста; яблучні та вишневі, з начинками-сюрпризами чи прості, та такі ж смачні!

Також у цій категорії сайту я публікуватиму рецепти млинців, яких теж існує таке розмаїття, що на Масляну можна увесь тиждень, кожного дня пекти різні й не повторюватися.

Заходьте у гості, пригощайтеся млинцями та оладками тільки-но з вогню – бо, за думкою Мумі-троля, це – єдино вірний спосіб їсти оладки.

Кабачкові оладки
кабачкові оладки

Ура! Сезон кабачків триває! Що Ви готуєте із цих чудових подарунків городу? Ікру? Смажені кружальця у борошні чи в яйці? Або ж кабачкові оладки чи млинці? Я обожнюю всі ці страви! Хай дехто каже, нібито кабачки на смак як трава. Вони їх просто готувати не вміють! А ми зараз навчимо Вас, як посмажити смачні та ніжні кабачкові оладки!:) ...


Шоколадні млинці з бананом як в Кет Кафе:)
шоколадні млинці з бананом

Ми з Вами вже готували млинці із ягодам та білим шоколадом, як у львівському Cat Cafe, а зараз пропоную рецепт для поціновувачів шоколаду — супер шоколадні млинці із бананом! Навіть не знаю, які смакують краще: ягідні чи шоколадно-бананові... ті й ті чудові, особливо в теплому вигляді — вони тануть у роті, гріють та сповнюють позитивом й енергією. І це не дивно, адже і банани, і шоколад сприяють виробництву в організмі серотоніну - одного з 4-х ...


Млинці з ягодами та білим шоколадом, як в Cat Cafe у Львові!
млинці з ягодами та білим шоколадом

На Різдвяні свята ми поїхали до Львова, бо де, як не в цьому файному місті, можна відчути той самий колорит українського Різдва! Львів чудовий о будь-якій порі року, але саме взимку на львівських вулицях панує справжня магія. Ноги самі носять тебе старовинними бруківками, несподівано приводять до затишних книгарень, запашних кав'ярень, чудових кафе із неймовірно смачними круасанами, величних храмів та цікавих крамниць! Відчуваєш, що Місто ...


Смачні оладки на кефірі
смачні оладки на кефірі

Мабуть, найпростіше, що можна приготувати до чаю, - то смачні, товстенькі оладки на кефірі! Півгодини - і у Вас є ціла таця пишних солодких оладків - з яблуком, сиром, вишнею чи будь-якою улюбленою начинкою. Можна й несолодкі оладки зробити - просто покласти у тісто менше цукру, а до начинки додати твердий сир та зелень. Усі ці варіанти можливі на базі базового простого рецепту оладок на кефірі. Дуже легко отримати новий смак - всього лише додати ...


Смачні млинці з кабачків із сиром
кабачкові млинці

Це неймовірно смачні кабачкові млинці! Ось складно повірити, але таки-так: зі звичайнісіньких кабачків можна зготувати таку смакоту, що пальчики оближеш! Вони й самі по собі чудові, можна вкласти дві штуки за один раз (більше не влізе, бо дуже поживні), а коли ще й начинку зробити... Наприклад, зі свіжих помідорів, твердого сиру та зелені. Чи відварного курячого філе та овочів... Надзвичайно смачно! Ми вже колись готували млинці з кабачків на ...


Смачні оладки із зеленню та сиром
оладки із зеленню та сиром

Пропоную Вам простий та чудовий весняний рецепт – смачні оладки на кефірі з яйцем та зеленню! У квітні-травні, коли на городах виростає перша свіженька зелень, саме час готувати із нею апетитні та вітамінні страви! Насамперед це зелена цибуля (сезон якої, втім, триває цілий рік – а все ж ґрунтова набагато духмяніша та смачніша! А також черемша – з нею виходить чудовий салат; далі молодий кріп та петрушка… І квасок не відстає – зелений ...


Млинці з куркою та грибами
млинці з куркою та грибами

Пропоную Вам , доки триває Масляна, спробувати смачний рецепт - млинці з грибами, а точніше, з жульєном! Саме так називається страва французької кухні із грибів, курки та вершків, що зазвичай запікається у спеціальному посуді в духовці. А ми загорнемо жульєн у млинці! Млинці з грибами та куркою сподобаються Вашим домашнім не менш, ніж солодкі налисники з сиром! Це дійсно смакота надзвичайна! Моя родина, спробувавши, одностайно сказала: таке ...


Налисники з сиром, запечені в сметані
налисники з сиром

Один з найулюбленіших рецептів нашої родини – це налисники із сиром, запечені в духовці. То надзвичайна смакота, от спробуйте! Запечені в сметані чи вершковому маслі, налисники стають особливо ніжними та просто тануть у роті. Цю чудову страву ми готуємо не лише на Масляну, але просто так, коли є настрій. Здорово запросити у гості родичів чи друзів та разом накрутити багато-багато смачнющих налисників, а тоді дружно пригощатися! Ці налисники ...


Оладки з вишнями на кефірі
оладки з вишнями на кефірі

Літо! Вишнева пора! Час готувати смачненькі пиріжки, бісквіти та оладки з вишнями! Так-так, звичайні оладки на кефірі будуть ще смачнішими, якщо додати до тіста жменю ягід чи яблук. Мені подобається в оладках ще й те, що у спеку їх можна посмажити на плиті, не треба вмикати духовку, а смакота до чаю буде! ...


Американські пайнкейки з кленовим сиропом
панкейки з кленовим сиропом

Панкейки - то американські млинці: невеличкі, товстенькі і дуже смачні. Назва «панкейки» походить від двох ангшлійських слів: «pan» - сковорода та «cake» - пиріг. Тобто це «пиріжки на сковороді»:) Панкейки невеликого діаметру, порівняно із тонкими млинцями, і пухкі, наче бісквітні. Рецепт панкейків з кленовим сиропом походить з Канади - країни із яскравим кленовим листом на прапорі. Це напрочуд смачно: теплі, ніжні млинці, политі солодким бурштиновим ...



Останні коментарі
  • На здоров'я! :) Дуже приємно, що пиріг Вам до смаку! :)... Автор Юльєтта.
  • Смачний пиріг з кислинкою. Дякую... Автор Olha.
  • Як будь-яку зелень:)... Автор Юльєтта.
  • Як їх їсти... Автор Наталія.
пиріжки з полуницею