Оладки та млинці

Ой ладусі-ладки,
де були?
В бабусі!
Що їли?
Оладки!

Пам’ятаєте цю гарну забавлянку з дитинства? Отож! Що за найсмачнішу страву готують наші мами й бабусі, до чого рученята так і тягнуться, що зникає з тарілки чи не швидше, ніж смажиться? Звісно ж, оладки та млинці!

Пухкі, золотисті, гарячі, “із медком та солодким молочком”, варенням чи сметаною… оладки – це смакота! Давайте разом пекти найрізноманітніші оладки – на кефірі та із дріжджового тіста; яблучні та вишневі, з начинками-сюрпризами чи прості, та такі ж смачні!

Також у цій категорії сайту я публікуватиму рецепти млинців, яких теж існує таке розмаїття, що на Масляну можна увесь тиждень, кожного дня пекти різні й не повторюватися.

Заходьте у гості, пригощайтеся млинцями та оладками тільки-но з вогню – бо, за думкою Мумі-троля, це – єдино вірний спосіб їсти оладки.

Оладки на кефірі з яблуками
оладки з яблуками та медом

Пухкі, м’якенькі, із золотистою скоринкою та шматочками фруктів, - оладки з яблуками одна з наших найулюбленіших страв! Розлітаються з тарілки вони чи не швидше, ніж смажаться. Це рецепт оладків, по якому готувала ще моя бабуся, їх смак я пам’ятаю з дитинства! А зараз ми із мамою печемо смачні оладки для діток, які їх дуже полюбляють:) Оладки на кефірі можна робити не тільки з яблуками, але й і з вишнями, шматочками груш чи персиків, чорницею ...


Оладки з молодої кропиви
оладки з кропиви

Одна з моїх найулюбленішіх страв із дитинства - це оладки з кропиви! Кожного року, на початку травня ми збирали молоду кропиву десь у чистих місцях - у лісочку, що тоді був недалеко від нашого дому, чи у селі, - та мама готувала смачнющі оладки з неперевершеним ароматом. А тепер і я готую такі своїм діткам! А ще з кропиви можна робити чимало страв: не тільки оладки, але й кропив’яний суп, зелений борщ, чай, пекти зелений весняний хліб та навіть ...



Останні коментарі
  • Jasmine, на здоров'я! :) Щиро дякую Вам за такий чудовий коментар, за теплі слова й гарні ... Автор Юльєтта.
  • Пиріжки з вишнями - просто казкові! Ніколи не чула про таке тісто, пиріжки вийшли гарні, ... Автор Jasmine.
  • О, кропивний торт!!! Це дуже цікаво! А як він виглядає? Він зелений? Солодкий чи закусочни... Автор Юльєтта.
  • Світлано, дуже дякую за коментар та поради! :) Я ще не пробувала готувати часникові стрілк... Автор Юльєтта.
Найбільш коментоване
пиріжки з полуницею