Контент

Десерти

Що цікавого в цій категорії?

Інколи хочется поласувати чимось таким, солоденьким, смачненьким, але при тому легким і бажано корисним. Шукаєте щось таке? Тоді Вам – сюди, до категорії, де я збиратиму рецепти різномантних десертів!

Ми з Вами будемо готувати прості та смачні десерти із сиру та ягід, шоколаду та сухофруктів, і Ви впевнитеся, що в домашніх умовах можна зробити багато чого цікавого – навіть дитячі глазуровані сирки в шоколаді, батончики Баунті чи сиркові десерті, смачніші, ніж у крамниці!

Рецепт вергунів — хрустиків на сметані

хрустики

Пропоную Вам чудовий рецепт улюблених ласощів з дитинства — хрустики на сметані! Хрусткі, золотисті, у легкому сніжку цукрової пудри... Смакота! Є кілька варіацій рецепту хрустиків, або, як правильніше казати українською, вергунів: на молоці, на кефірі, на сметані. Я знайшла цей рецепт ось тут, на Гарді: https://thegard.city/read/dosvid/107843/vesilni-recepti-u-pervomajsku-20-stolittya Таких ось хрустиків на сметані багато-багато смажили на весілля у 70-80-х роках 20 століття! Правда ж, цікаво? ...

Заварний білковий крем

білковий заварний крем

Чудовий крем для оздоблення тістечок, тортів, капкейків досить легко зробити з яєчних білків та цукрового сиропу. Білий-білісінький, ніжний, солоденький, він ідеально тримає форму. Не розповзається навіть за кімнатної температури наступного дня. Це — заварний білковий крем, такий, як у трубочках з листкового тіста — пам'ятаєте? - та пісочних кошичках із джемом. Так-так, такий крем можна зробити вдома, і знадобиться лише два яєчних білки, півсклянки цукру ...

Смачні вергуни на молоці

хрусткі вергуни

Мабуть, багато хто з дитинства пам'ятає цю смакоту — хрусткі вергуни у солодкій цукровій пудрі! Для мене вергуни, або як ми їх звемо — хрустики, - це смак дитинства! Ось зараз згадала той рецепт та вирішила приготувати:) Це рецепт вергунів на молоці: бувають також на кефірі та на пиві. Але самі ці — найсмачніші, ті самі! Вони розлітаються як насіння:)) ...

Як приготувати баточники Баунті вдома

домашні батончики баунті

Вашим діткам до смаку кокосові батончики «Баунті»? Не кваптеся купувати ласощі в супермаркеті! Краще придбайте плитку молочного шоколаду, пакетик вершків та кокосової стружки. Бо зараз ми з Вами приготуємо чудові домашня батончики Баунті! Це смакота ще та, краще, ніж у крамниці. Готується легко та досить швидко – активної участі у приготуванні десь півгодини, та ще 1,5 години очікування, доки баунті у холодильнику. А виходить цілих 12 штук! Домашні Баунті ...

Домашній сирковий десерт для дітей з ягодами

сирковий десерт із чорницею

Навіщо купувати у крамниці сиркові десерти з ягодами, коли можна легко приготувати такий смачний та корисний десерт вдома? Повністю натуральний, з сиру та свіжих ягід, навіть смачніший, ніж магазинний! Діткам до смаку такі домашні десерти. А втім, і дорослим теж. Тож раджі готувати подвійну порцію! Ми готуємо домашні десерти із полуницею, чорницею, малиною. От сьогодні пропоную сирковий десерт із чорницею. Кальцій у сирі буде корисним для кісток та зубів, ...

Пісочні тістечка з чорною смородиною та безе

пісочні тістечка з смородиною та безе

Пропоную Вам простий рецепт домашньої випічки, який вже багато років є улюбленим в нашій родині. Такі пісочні тістечка із варенням та безе пекла ще моя бабуся, вона називала їх «ложные пирожные». Чому так, не знаю, бо ці тістечка насправді дуже смачні. Класичний варіант - із варенням з чорної смородини, але можна і з іншим, а також із сиром. ...

Як приготувати тірамісу в домашніх умовах

тірамісу в домашніх умовах

Я давно мріяла приготувати тірамісу в домашніх умовах, бо чула багато про цей суперпопулярний десерт! Але мені бракувало основних складників: савоярді та маскарпоне, до того ж, зупиняло те, що у класичному рецепті тірамісу є сирі яйця. Але врешті усі зірки зійшлися докупи: у крамницях нашого міста з’явилося савоярді, я навчилася готувати домашній маскапоне із сиру та вершків (дивіться попередню публікацію), і знайшла рецепт тірамісу без сирих яєць. Результат перевершив усі сподівання. Домашній ...

Як зробити сир маскарпоне

сир маскарпоне

Вам теж доводилось чути про вершковий сир маскарпоне, з яким є багато смачних рецептів – а може, доводилося й куштувати? Той загадковий маскарпоне зустрічався мені в списку інгредієнтів популярного десерту, який давно мріяла приготувати – тірамісу! Але у невеличких містах вершковий сир знайти складно. До того ж, маскарпоне ще й доволі дорогий. А тірамісу спробувати хочеться! Тож я стала шукати рецепт сиру маскарпоне в домашніх умовах. Стрічалося багато різних варіантів – від підвішування ...

Як зробити вдома глазурований дитячий сирок

глазуровані сирки в домашніх умовах

Ваші дітки також полюбляють глазуровані сирки в шоколаді? Але не кваптеся купувати улюблені ласощі в магазині, адже глазуровані дитячі сирки легко зробити вдома, із натуральних, свіжих продуктів та без усяких консервантів, барвників та ароматизаторів. Домашні сирки такі смачні, що раджу робити подвійну порцію: діткам та собі! Зараз я розповім вам, як зробити смачні й корисні глазуровані сирки в домашніх умовах. Сиркова маса робиться за пару хвилин; ...

Солодка ковбаска з печива

солодка ковбаска з печива

Влітку, коли й так спекотно, не хочеться ще й духовку вмикати, а ось смачненького до чаю ще й як хочеться! Що ж робити? Звісно що - готувати смачні домашні ласощі без випікання ! Наш улюблений дует літніх солодощів - це тістечка «Картопля» та солодка ковбаска з печива. Пам’ятаєте цей смак дитинства? Таку чайну ковбаску просто зробити вдома, особливо якщо покликати у помічними діток: їм сподобається і процес, і результат! Адже готувати солодку ковбасу цікаво, ...