Десерти
Що цікавого в цій категорії?
Інколи хочется поласувати чимось таким, солоденьким, смачненьким, але при тому легким і бажано корисним. Шукаєте щось таке? Тоді Вам – сюди, до категорії, де я збиратиму рецепти різномантних десертів!
Ми з Вами будемо готувати прості та смачні десерти із сиру та ягід, шоколаду та сухофруктів, і Ви впевнитеся, що в домашніх умовах можна зробити багато чого цікавого – навіть дитячі глазуровані сирки в шоколаді, батончики Баунті чи сиркові десерті, смачніші, ніж у крамниці!
Полуничне смузі до сніданку
Жменька ягід, склянка кисломолочного напою та дрібка пластівців – і за декілька хвилин маєте поживний, корисний та при цьому смачний сніданок. Отаке воно, смузі: до смаку і діткам, і дорослим! Саме те, що треба улітку, коли щось варити-шкварити та й наминати через спеку не надто й хочеться. Прохолодний смузі, для приготування якого не треба вмикати плиту, а потрібен тільки блендер, - це справжній хіт літечка. Що воно таке – смузі? Слово походить від англійського ...
Тірамісу з полуницею
Початок літа - саме час готувати десерти з полуницею! І не тільки паляниці, але й, наприклад, домашній тірамісу з полуницею. Цей десерт досить просто готувати, а смачний він неймовірно. Перевагою є й те, що тірамісу не треба випікати, коли спека, а хочеться чогось смачненькогго до чаю. Тірамісу не випікають, а навпаки, охолоджують в холодильнику. При тому він не надто холодний, не такий, як морозиво. Прохолодний та ніжний і тане в роті. Спробуйте! Як приготувати ...
Яблучні кружальця в листковому тісті
Подивіться, які симпатичні ці яблучні кружальця — наче квіточки! Всього два основних інгредієнти — яблука та листкове тісто, хвилин 10 часу та ще 20 на випікання — і ваша родина ласуватиме запашною яблучною випічкою. Дітям дуже сподобається допомагати вам з цими смаколиками: це ж цікаво! Виходить гарно, ще й смачно! Рецепт яблук в листковому тісті дуже простий, вдасться кожному. ...
Рецепт вергунів. Хрустики на сметані
Пропоную Вам чудовий рецепт улюблених ласощів з дитинства — хрустики на сметані! Хрусткі, золотисті, у легкому сніжку цукрової пудри... Смакота! Є кілька варіацій рецепту хрустиків, або, як правильніше казати українською, вергунів: на молоці, на кефірі, на сметані. Я знайшла цей рецепт ось тут, на Гарді: https://thegard.city/read/dosvid/107843/vesilni-recepti-u-pervomajsku-20-stolittya Таких ось хрустиків на сметані багато-багато смажили на весілля у 70-80-х роках 20 століття! Правда ж, цікаво? ...
Заварний білковий крем
Чудовий крем для оздоблення тістечок, тортів, капкейків досить легко зробити з яєчних білків та цукрового сиропу. Білий-білісінький, ніжний, солоденький, він ідеально тримає форму. Не розповзається навіть за кімнатної температури наступного дня. Це — заварний білковий крем, такий, як у трубочках з листкового тіста — пам'ятаєте? - та пісочних кошичках із джемом. Так-так, такий крем можна зробити вдома, і знадобиться лише два яєчних білки, півсклянки цукру ...
Смачні вергуни на молоці
Мабуть, багато хто з дитинства пам'ятає цю смакоту — хрусткі вергуни у солодкій цукровій пудрі! Для мене вергуни, або як ми їх звемо — хрустики, - це смак дитинства! Ось зараз згадала той рецепт та вирішила приготувати:) Це рецепт вергунів на молоці: бувають також на кефірі та на пиві. Але самі ці — найсмачніші, ті самі! Вони розлітаються як насіння:)) ...
Як приготувати баточники Баунті вдома
Вашим діткам до смаку кокосові батончики «Баунті»? Не кваптеся купувати ласощі в супермаркеті! Краще придбайте плитку молочного шоколаду, пакетик вершків та кокосової стружки. Бо зараз ми з Вами приготуємо чудові домашня батончики Баунті! Це смакота ще та, краще, ніж у крамниці. Готується легко та досить швидко – активної участі у приготуванні десь півгодини, та ще 1,5 години очікування, доки баунті у холодильнику. А виходить цілих 12 штук! Домашні Баунті ...
Домашній сирковий десерт для дітей з ягодами
Навіщо купувати у крамниці сиркові десерти з ягодами, коли можна легко приготувати такий смачний та корисний десерт вдома? Повністю натуральний, з сиру та свіжих ягід, навіть смачніший, ніж магазинний! Діткам до смаку такі домашні десерти. А втім, і дорослим теж. Тож раджі готувати подвійну порцію! Ми готуємо домашні десерти із полуницею, чорницею, малиною. От сьогодні пропоную сирковий десерт із чорницею. Кальцій у сирі буде корисним для кісток та зубів, ...
Пісочні тістечка з чорною смородиною та безе
Пропоную Вам простий рецепт домашньої випічки, який вже багато років є улюбленим в нашій родині. Такі пісочні тістечка із варенням та безе пекла ще моя бабуся, вона називала їх «ложные пирожные». Чому так, не знаю, бо ці тістечка насправді дуже смачні. Класичний варіант - із варенням з чорної смородини, але можна і з іншим, а також із сиром. ...
Як приготувати тірамісу в домашніх умовах
Я давно мріяла приготувати тірамісу в домашніх умовах, бо чула багато про цей суперпопулярний десерт! Але мені бракувало основних складників: савоярді та маскарпоне, до того ж, зупиняло те, що у класичному рецепті тірамісу є сирі яйця. Але врешті усі зірки зійшлися докупи: у крамницях нашого міста з’явилося савоярді, я навчилася готувати домашній маскапоне із сиру та вершків (дивіться попередню публікацію), і знайшла рецепт тірамісу без сирих яєць. Результат перевершив усі сподівання. Домашній ...