Контент

Другі страви

Що цікавого в цій категорії?

Як приготувати філе пангасіуса

смажений пангасіус

Інколи ми готуємо до вечері смажене філе пангасіуса — зрозуміло, що запечена рибка, наприклад, скумбрія, то більш корисно, але буває, що хочеться смаженої рибки. До того ж, смажений пангасіус нагадує про відпочинок влітку на морі. Кілька років поспіль ми їздимо відпочивати в Затоку, і ось там є їдальня, де подають дуже смачну картоплю фрі та смаженого пангасіуса. І в нас з'явилася традиція:відзначати прибуття на море походом до їдальні з меню із картопля ...

Запечене куряче філе в духовці: дієтичний рецепт

куряча грудка в духовці

Що можна зробити з курячого філе? О, багато смачних страв! Простих і складних, калорійних та не дуже. Хоча, взагалі, куряче філе вважається найдієтичнішим м'ясом, бо воно не жирне, на відміну від окорочків чи стегенець. Але якщо з курячої грудки підсмажити відбивні, то це вже геть не дієтична страва:) Але я пропоную вам цілком дієтичний рецепт з курячого філе, надзвичайно простий та швидкий. Вам навіть не треба буде мити посуд! Готуємо куряче філе в духовці! ...

Фаршировані кабачки з рисом та фаршем

фаршировані кабачки

Хто ж не знає про таку страву, як фаршировані кабачки? Це, мабуть, один з найпопулярніших, найпростіших та найулюбленіших рецептів літа, разом із фаршированим перцем, варениками з вишнею та баклажанною ікрою. Втім, і в фаршированих кабачків є свої нюанси, з якими страва вийде смачнішою! Для фарширування найкраще підходять кабачки-цукіні. В них цупка шкірка, яку не варто очищати — навпаки, з неї, як з чашки, дуже зручно їсти ложкою кабачок та начинку. Білі ...

Локшина домашня

домашня локшина

Ділюся рецептом з мого дитинства: саме таку смачну домашню локшину на яйцях готувала моя бабуся у ті часи, коли ще не було ніяких машинок для розвалковування тіста та нарізки локшини. Качалка та ніж — от і весь кухонний інструмент! А яка смачнюща виходить домашня яєчна локшина! І чималенько — зі 100 г борошна можна двічі зварити трилітрову каструлю супу з локшиною. Про той суп мова буде окремо, бо він гідний персональної публікації на сайті. А зараз нумо ...

Запечена качка з гречкою та печерицями

запечена качка з гречкою

Що Ви зазвичай готуєте до новорічного та Різдвяного столу? Окрім салатиків, гарніру й канапок має бути якась основна страва — запечене м'ясо, курка або ж, що навіть смачніше та оригінальніше — запечена качка. Ваші гості будуть у захваті, якщо ви пригостите їх качкою із гречкою та грибами. Це дійсно святкова страва, смачна та ефектна,яка при цьому не потребує багато зусиль для приготування. ...

Рецепт відбивних з курячого філе

відбивні з курячого філе

Коли треба приготувати швидку вечерю, я частісінько обираю сам цей рецепт – курячі відбивні з філе, бо це просто, смачно та усім до вподоби. Та вже ж краще, ніж сардельки чи ковбаса, бо натуральніше. Із такими відбивними ми з Вами нещодавно готували домашні чікенбургери. Звісно, ще краще буде запекти куряче філе у духовці з овочами, бо печене завжди корисніше смаженого. Але запікання потребує набагато більше часу, хоч і менше активної участі в приготуванні. ...

Як приготувати лазанью: рецепт домашньої лазаньї з фаршем

лазанья з фаршем

Цього літа ми відкрили для себе нову улюблену страву, і це - лазанья! Я давно мріяла приготувати лазанью, але мені все здавалося, нібито це складно. Аж тут в АТБ побачила листи для лазаньї й гадаю: оце вже, мабуть, час спробувати! І виявилося, що приготувати лазанью вдома - це просто, цікаво та дуже, дуже смачно! А доказом може бути те, що останнім часом я готувала лазанью вже тричі, і повторюватиму ще:) Бо вона таки неймовірно смачна, велика - на цілу родину, ...

Гречаники зі хрусткою скоринкою

гречаники зі хрусткою скоринкою

Ми з Вами вже спробували смачні гречаники у томатній підливі, а нині пропоную зробити такі ж смачнющі смажені гречаники у паніровці! Якщо при тушкуванні у томаті вони вологі та ніжні, то при смаженні гречаники виходять трошки сухіші, зате із апетитною золотистою скоринкою, як у котлет по-київськи! Спробуйте і напишіть, який рецепт гречаників Вам сподобається більше? ...

Рецепти з яєць: Смачна яєчня з ковбасою

яєчня на сніданок

Якщо треба щось швиденько приготувати на сніданок, ми часто вибираємо яєчню! Бо всі її люблять, вона смачна, поживна і швидко готується. Із рецептом яєчні можна вигадати багато різних страв: яєчня із ковбасою, чи зі шкварками (зимова версія), або із помідорами (літній варіант). Настільки ж популярний хіба що «брат» яєчні – омлет! Він більш дієтичний, тож раджу чергувати ці дві страви з яєць:) ...

Курка запечена в духовці з картоплею

курка запечена в духовці з картоплею

До новорічного столу пропоную приготувати дуже смачну та просту страву – курку, запечену в духовці з картоплею. Готується неймовірно легко, а виходить дуже апетитно і вистачає на велику компанію! Я вже кілька разів готувала страву за цим рецептом, і кожного разу домашні хвалили та просили готувати таке іще. Справді, запечена курка із рум’яною скоринкою та запашна картопля із духмяними спеціями – це дуже апетитна, святкова зимова страва. Виходить ...