Перші страви

Тут я збиратиму рецепти різноманітних перших страв, окрім борщу, який виділений у окрему категорію! Тому що борщ – то є Борщ, він гідний за правом вважатися окремою стравою. Але ж на світі існує ще стільки смачних та цікавих перших страв! І це не тільки повсякденні супи, на кшталт гречаного, горохового, рисового, а ще й оригінальні страви – шовковисті супи-пюре; французський луковий суп та солодкий яблучний суп із корицею; літні холодні супи, які не треба варити – білоруський холодник, болгарський тататор, іспанський гаспачо… Усе це ми будемо пробувати!

Готуємо на природі. Суп із м`ясом на вогні
суп із м`ясом на вогні

Сьогодні пропоную Вам рецепт від Ганни, моєї подруги та помічниці, разом із нею ми наповнюємо цей сайт смачними рецептами:) Спробуйте чудовий походний суп на вогні! Хочу запропонувати вам рецепт смачного та ситного супу зі свинини. Ця юшка дуже схожа на «шурпу», яку їли чабани Херсонщини, коли випасали худобу. Щоб зігрітись та поповнити сили, вони готували таку страву, але використовували баранину. На мій смак баранина занадто жирна, тому ...


Суп із заморожених овочів
суп із замороженими овочами

Навесні вже так хочеться чогось такого свіженького, зелененького, вітамінного! А купувати ранні овочі ще не варто, бо є вірогідність, що в них більше нітратів, ніж вітамінів. Краще почекати до літа... або ще варіант - просто зараз зготувати смачну страву із овочевої суміші! Заморожені овочі добре та довго зберігаються, з них легко зготувати супчик або, приміром, макарони із овочами, чи смачну підливу із м’ясом. Суміш з кольорових шматочків ...


Гречаний суп
гречаний суп

Гречка - наша улюблена крупа, вона найсмачніша! Тому я часто готую гречану кашу чи суп. Нині я розповім Вам, як зварити смачний гречаний суп у двох варіантах: пісний та із м’ясом. ...


Суп з білої квасолі
суп з білої квасолі

Смачний та поживний суп із квасолі посідає почесне призове місце у хіт-параді зігріваючих зимових супів, поряд із гороховим супом, який ми нещодавно готували. Квасоля мені подобається в усіх стравах: з нею виходить смачнющий борщ, чудова томатна підлива, корисний салат вінегрет та ось - чудовий суп! Пропоную і Вам потішити своїх домашніх смачною першою стравою. ...


Як варити гороховий суп
рецепт смачного горохового супу

Взимку добре, приходячи додому, пообідати смачним, густим, зігріваючим супом. Гороховий суп - саме такий. Це один з найсмачніших зимових супів, разом із борщем та гарбузовим супом-пюре. Зараз я розповім Вам, як правильно варити гороховий суп, який входить до списку наших найулюбленіших перших страв. ...


Окрошка на буряковому квасі
рецепт окрошки

Першу страву треба їсти кожного дня! Але у літню спеку бажається чогось прохолодного, це взимку гарно вмолотити тарілку гарячого борщу, а улітку ні готувати у розпеченої плити, ні сьорбати щось гаряче не дуже хочеться. Тому ось Вам рецепт для спекотної днини - чудова холодна окрошка на квасі, смачна та поживна! Цю першу страву взагалі не треба варити, а найсмачніша вона в охолодженому вигляді. Окрошку можна робити як на хлібному домашньому ...



Останні коментарі
  • Ого! Точно що гора!!! :)... Автор Юльєтта.
  • Ось яка гора млинців вийшла :)... Автор Ганна.
  • Ганно, дякую за відгук! Дуже рада, що млинці вдалися такі смачні!!! На здоров'ячко! :)... Автор Юльєтта.
  • Найкращий рецепт млинців з тих, що я пробувала. Вийшли з першого разу ( і ніяких тобі "пер... Автор Ганна.
Найбільш коментоване
пиріжки з полуницею