Страви з м’яса
Смачні котлети з фаршу
Гарячі, духмяні, смачні домашні котлети - дуже апетитна страва! А як зробити котлети так, щоб вони вдалися, не розвалилися та не прилипли до пательні? Зараз я розповім Вам чудовий рецепт котлет з фаршу, який у нашій родині одностайно обрано найкращим. За цим рецептом котлетки виходять соковиті, із рум’яною скоринкою, та дуже смачні. Секрет - у додаванні до фаршу великої кількості хлібу, і не білого, як зазвичай, а житнього. ...
Смачні тефтелі з рисом
Це дуже простий рецепт тефтелей з рисом: усього два інгредієнти, 20 хвилин Вашого часу та 30 хвилин запікання - і Ваші домашні ласують смачними та поживними тефтельками! Особливо такі тефтелі з курячого фарша та рису подобаються дітям. Мені ж до вподоби те, що вони гарно тримають форму, не розвалюються та легк готуються. Зараз я розповім Вам, як пригтувати тефтелі з рисом в духовці. Раджу брати філейний фарш - тоді ...
Котлети по-київськи
Колись, ще я вчилася у старших класах, ми з мамою завітали у ресторан «Два Гуся» на Хрещатику і пригощалися там перепічками - круглими хлібцями, та смачнющими котлетами по-київськи. Ця золотиста скоринка, ніжне філе та особлива прикмета справжніх київських котлет - розтоплене вершкове масло усередині - зачарує будь-кого, навіть найпримхливішого гурмана! З того часу мені хотілося навчитися готувати такі котлети ...