Сторінка тегу "літні страви"

Ви також любите малосольні огірки? Я їх обожнюю! Це одна з моїх найулюбленіших страв. Але ж як довго чекати, гадаєте Ви, доки вони засоляться... Та ні, зовсім не довго! Це якщо квасити огірки у банці,треба чекати два чи три дні. А ось ми з вами зараз зробимо смачнющі малосольні огірки за 15 хвилин! Для цього знадобиться звичайний бутербродний пакет та кілька хвилин активного приготування:) А огіркова закуска виходить ...

Коли літо в своєму розпалі щедро обдаровує нас недорогими сезоними овочами, гріх не скористатися такою нагодою. Найпопулярніший овоч цієї пори – кабачок, різноманітність закусок з нього вражає : оладки, запіканки, ікра, рагу, тощо…… Навіть торт з кабачків можна зготувати! Гідна альтернатива цім стравам – піца з кабачків. Цікаве в цій страві те, що з кабачків готується тільки тісто, а начинка може бути найрізноманітнішою: від овочів до ковбас та м`яса. ...

У спеку так хочеться поласувати чимось прохолодним! Та не поспішайте до крамниці за морозивом. Краще гайда разом зробимо освіжаючий десерт вдома! Як зробити морозиво в домашніх умовах, я зараз детально розповім та покажу Вам. А як приготувати вафельні ріжки та трубочки для морозива, показано у попередньому рецепті. Домашнє морозиво - надзвичайно смачне та повністю натуральне. А приготувати морозиво в домашніх умовах зовсім нескладно, хоча приготування ...

Кожного літа, коли з’являються молоді овочі, я залюбки готую це смачне овочеве рагу з картоплі, кабачків та капусти, а ще молоденької моркви та горошку! Рагу з овочів - чудова страва: вітамінна, легка у приготуванні та споживання, а якщо Ви хочете, щоби вийшло більш поживно, додайте шматочок м’яса чи курки. Отже, якщо у Вас є кілька картоплин, морква, півкапустинки та пара молодих кабачків, а може, ще й жменя горошку ...

Знаєте, який найсмачніший компот? Той, де є всього потроху: різноманітних ягід та фруктів! Впало кілька яблучок в саду, пару абрикосів, а на кущі достигла пригорща порічок? Саме те, що треба для чудового літнього компоту зі свіжих ягід та фруктів! Навіть якщо у фруктів прим’яті бочки та просто так їх не з’їси - для компоту вони якраз підійдуть. Але зіпсовані чи гнилі фрукти викидайте на компостну купу. Нема нічого ...

Нарешті настала вишнева пора, і я радо ділюся з Вами рецептом пляцка з вишнями, котрий є моїм найулюбленішим із вишневої випічки вже багато років! Печу його кілька разів на сезон, вся родина завжди куштує із величезним задоволенням! Також можна пекти цей пиріг і взимку, із замороженою вишнею. Цей чудовий вишневий пиріг нам до смаку навіть більше, ніж вишнева шарлотка. Лише печені пиріжки з вишнею можуть змагатися з ним на звання найсмачнішої випічки з вишнями! ...

Літо! Вишнева пора! Час готувати смачненькі пиріжки, бісквіти та оладки з вишнями! Так-так, звичайні оладки на кефірі будуть ще смачнішими, якщо додати до тіста жменю ягід чи яблук. Мені подобається в оладках ще й те, що у спеку їх можна посмажити на плиті, не треба вмикати духовку, а смакота до чаю буде! ...

Ми з Вами вже пробували запашні, смачні та корисні чаї з чабрецем та липою, а нині пропоную заварити чудовий літній чай із м'ятою, духмяний та приємний на смак! Головна властивість чаю з м’ятою - його заспокійливий вплив. Якщо Ви бажаєте гарно відпочити після насиченого дня, заспокоїти нерви та налаштуватися на хороший сон - заваріть собі увечері горнятко м’ятного чаю! А якщо Вам не до вподоби смак чи запах м’яти (таке буває), то візьміть замість неї мелісу. ...

На початку червня, коли літо ще молоде, на схилах, степових пагорбах та галявинах у соснових гаях з’являються ніжно-бузкові латочки квітучого чебрецю. Впізнати цю гарну та корисну рослину легко завдяки чудовим пахощам, які відчуваються довкруж. А якщо розтерти листочок чебрецю у пальцях - від неймовірного приємного аромату голова запаморочиться! Інколи чебрець плутають з материнкою, вона ж орегано. Але, хоча ...

Вранці улітку вийдеш надвір - і ранкове повітря здається духмяним напоєм, настояним на липовому цвіті! Немовби не просто дихаєш, а п’єш ароматний чай. Бажаєте зберегти на зиму ці чудові пахощі Літа? Тоді гайда збирати липовий цвіт! Коли збирати липовий цвіт? Коли липа у самому розквіті: більшість квіточок вже розкрилися, подекуди ще у бутонах. Якщо липа вже відцвітає, то квіті починають жовтіти та засихати, а подекуди перетворюються на кульки-майбутні насінини. Ось нам треба вловити момент ...