Архіви Юльєтта

Літо! Яскрава пора! Скільки навкруги смачних, вітамінних, соковитих та барвистих овочів! Червоний та жовтий солодкий перець, жовтогаряча морква, зелена броколі та навіть цвітна - справді цвітна, не біла, а бузкова - капуста! Ціла веселка! Так і хочеться зготувати щось таке ж барвисте. Наприклад, овочевий суп з броколі та цвітною капустою! Такий кольоровий супчик навіть діткам буде до вподоби! Взимку ми з вами готували суп із заморожених овочів, а влітку ...

Радо ділюся з Вами чудовим рецептом, що є справжнім хітом Літа! Це брускетта на вогнищі, смачнющі канапки із хрусткою підсмаженою скоринкою та ніжним м’якушем, із соковитими помідорами та запашною зеленню! Назва bruscetta походить від італійського bruscare, що означає «запікати на вугіллі». Брускетту можна зготувати за 10-15 хвилин на дачі чи у селі, чи на на пікніку. Це найпростіша страва на природі, легкий і смачний перекус, що до вподоби дорослим і дітям. Я відкрила ...

Ваші дітки також полюбляють глазуровані сирки в шоколаді? Але не кваптеся купувати улюблені ласощі в магазині, адже глазуровані дитячі сирки легко зробити вдома, із натуральних, свіжих продуктів та без усяких консервантів, барвників та ароматизаторів. Домашні сирки такі смачні, що раджу робити подвійну порцію: діткам та собі! Зараз я розповім вам, як зробити смачні й корисні глазуровані сирки в домашніх умовах. Сиркова маса робиться за пару хвилин; ...

Влітку, коли й так спекотно, не хочеться ще й духовку вмикати, а ось смачненького до чаю ще й як хочеться! Що ж робити? Звісно що - готувати смачні домашні ласощі без випікання ! Наш улюблений дует літніх солодощів - це тістечка «Картопля» та солодка ковбаска з печива. Пам’ятаєте цей смак дитинства? Таку чайну ковбаску просто зробити вдома, особливо якщо покликати у помічними діток: їм сподобається і процес, і результат! Адже готувати солодку ковбасу цікаво, ...

У серпні-вересні раджу заготувати салат з перцю на зиму - хоча б кілька баночок. Я взагалі не дуже полюбляю консервувати, але цей смачний салат із болгарського перцю все ж таки готую, бо він нескладний та дуже апетитний. Разом із домашнім томатним соком та маринованими помідорами перцевий салат - один з неодмінних пунктів у наших нечисленних заготівлях. Такий салат з перцю взимку добре подавати до гарнірів - смаженої картоплі чи каші, а також додавати ...

Хто ж не любить хрумкі мариновані огірочки? Як гарно поласувати ними взимку! І до гарніру, і до салату чи вінегрету, і просто так! Навіть не знаю, що ми любимо найбільше: мариновані помідори чи огірочки. Тож доки буяє літо та на городах достигають хрумкі, зелененькі огірочки, варто знайти трохи часу, щоби зробити мариновані огірки на зиму! Я наведу рецепт маринованих огірків у двох варіантах: для великої та маленької ...

Ви також любите малосольні огірки? Я їх обожнюю! Це одна з моїх найулюбленіших страв. Але ж як довго чекати, гадаєте Ви, доки вони засоляться... Та ні, зовсім не довго! Це якщо квасити огірки у банці,треба чекати два чи три дні. А ось ми з вами зараз зробимо смачнющі малосольні огірки за 15 хвилин! Для цього знадобиться звичайний бутербродний пакет та кілька хвилин активного приготування:) А огіркова закуска виходить ...

Вже тричі за тиждень печу цей чудовий пиріг з яблуками на кефірі! Він напрочуд смачний: м’якенький, пухкий - незважаючи на те, що у складі немає вершкового масла. Це один із наших улюблених рецептів яблучного пирога, котрий мені до вподоби навіть більше, ніж бісквітна шарлотка. Бо бісквіт трохи сухуватий, а цей пиріг вологий. Смачний яблучний пиріг на кефірі та олії можна спекти, навіть якщо в холодильнику немає вершкового масла, а йти до крамниці не хочеться. ...

Коли літо в своєму розпалі щедро обдаровує нас недорогими сезоними овочами, гріх не скористатися такою нагодою. Найпопулярніший овоч цієї пори – кабачок, різноманітність закусок з нього вражає : оладки, запіканки, ікра, рагу, тощо…… Навіть торт з кабачків можна зготувати! Гідна альтернатива цім стравам – піца з кабачків. Цікаве в цій страві те, що з кабачків готується тільки тісто, а начинка може бути найрізноманітнішою: від овочів до ковбас та м`яса. ...

У спеку так хочеться поласувати чимось прохолодним! Та не поспішайте до крамниці за морозивом. Краще гайда разом зробимо освіжаючий десерт вдома! Як зробити морозиво в домашніх умовах, я зараз детально розповім та покажу Вам. А як приготувати вафельні ріжки та трубочки для морозива, показано у попередньому рецепті. Домашнє морозиво - надзвичайно смачне та повністю натуральне. А приготувати морозиво в домашніх умовах зовсім нескладно, хоча приготування ...