Архіви Юльєтта

Цей салат з базилік, помідорами та твердим сиром - то щось неймовірне! Вперше спробувала років сім тому, і дотепер він - мій улюблений. Щоправда, готувати його трохи довше, ніж простий (та теж дуже смачний!) салат з помідорів, але спробувати варто. Гайда просто зараз приготуємо такий чудовий салатик, і ось побачите, Ви ще не раз повторите рецепт на біс! ...

Напевне, це найпростіший салат з тих, що мені відомі. Найпростіший та найсмачніший! І суто літній, адже так гарно серпневого вечора, назбиравши на своєму городі стиглих помідорчиків, зробити до вечері салат з помідорів. Можна і купити томати на ринку, але ті, що ви самі виростили в полі, під сонечком - наші українські еко-помідори, - найсмачніші! Помідори, цибуля, сіль та олія - це класика! Втім, до салату можна додавати огірки, солодкий перець, зелень - він ...

Торт медовий - на смак чудовий! Вже багато років у нашій родині найулюбленішим тортом є медівник! Ми залюбки печемо на усі родинні свята саме медовий торт, бо він дуже смачний та великий. Усім до смаку та на всіх вистачає. І з чаєм поласувати, і з собою гостям дати, іще й собі на завтра до чашечки кави:) При цьому торт з медових коржей досить легко готувати, і продуктів на нього треба не дуже й багато. Ось побачите самі:) ...

Цей найпростіший та найсмачніший яблучний пиріг - бісквітна шарлотка - залишається моїм незмінним фаворитом протягом багатьох років. Вже років 15 я розпочинаю сезон випічки з яблуками саме із яблучної шарлотки! Усі в нашій родині обожнюють шарлотку з яблуками - напрочуд пухке тісто із ніжним яблучним прошарком унизу та чудовою хрусткою скоринкою зверху. До чаю наприкінці літа чи на початку осені цей яблучний пиріг - найкращий варіант, і розлітається ...

Часто купуєш у крамниці маківник, їси його, їси, а де ж мак? Нарешті знаходиш усередині три макових зернятка. Було, еге ж? Трапляються, звісно, і гарні маківники, але завжди краще спекти пиріг вдома. Домашнє набагато смачніше. Тож пропоную Вам приготувати домашні пиріжки з маковою начинкою. Їх можна робити у вигляді порційних пиріжечків, як з вишнями, булочок-рулетиків або великих завиванців. Колись на Різдво, як мені було років 10, ми пішли в гості до бабусиної ...

Не знаю навіть, що я найбільше люблю: пиріжки з вишнями чи з маком! Мабуть, те і те. І що більше маку, то краще! А щоб їх спекти, треба знати, як зробити вдома макову начинку. Зараз я Вам це розповім. Домашню макову начинку можна зробити двома способами: Запарити мак та додати щось до смаку; Запарити суху суміш для макової начинки (продається в пакетиках). Я спробувала обидва варіанти, ділюсь спостереженнями. Отже, домашня ...

Ви гадали, що тортик неодмінно має бути солодким? А от і ні, зараз я Вам розповім рецепт смачнющого закусочного торту... з кабачків! Обожнюю цей кабачковий торт із сиром та помідорчиками, він такий літній, такий яскравий, барвистий, такий апетитний! Коржі з кабакових млинців промащені соусом на основі домашнього майонезу із часничком, сиром та кропом. А верх торта прикрашений ...

Ви усе ще купуєте майонез у крамниці? А от я вже років 5 не купую! Бо навчилася робити майонез вдома - на смак чудовий, майже не відрізнити від покупного, а за складом - безумовно кращий, набагато корисніший та повністю натуральний! Що важливо - у складі домашнього майонезу нема жовтків та сирих яєць, я шукала саме такий рецепт домашнього майонезу. Обрала саме цей рецепт, спробувавши перед тим ще 2, бо він виявився найпростішим у приготуванні та найкращим ...

Що зготувати з кабачків, коли їх багатенько, та ще й здорові такі виросли, що вже не посмажиш? Звісно, кабачкову ікру! Мене завжди виручає рецепт ікри з кабачків, якщо треба переробити багато великих овочів, в яких уже жорстка шкірка та величеньке насіння. Саме ікру ми любимо найбільше з усіх страв із кабачків, більше, ніж смажені чи млинці. Раніше я тушкувала овочі для ікри і думала, що то найкращий рецепт. Але цього ...

Гадаєте, що можна приготувати з кабачків? Спробуйте їх засмажити, але не традиційно у борошні, а у яйці. Виходить оригінальна й смачна, притому проста страва. Для смаження у яйці найкраще підходять не білі кабачки, а зелені - такі, як цукіні чи зебра. А ще неодмінно спробуйте смачнющі смажені кабачки із цибулею - то взагалі можна язика проковтнути:) ...