Салат з помідорів та цибулі

Опис

Напевне, це найпростіший салат з тих, що мені відомі. Найпростіший та найсмачніший! І суто літній, адже так гарно серпневого вечора, назбиравши на своєму городі стиглих помідорчиків, зробити до вечері салат з помідорів. Можна і купити томати на ринку, але ті, що ви самі виростили в полі, під сонечком - наші українські еко-помідори, - найсмачніші!

Помідори, цибуля, сіль та олія - це класика! Втім, до салату можна додавати огірки, солодкий перець, зелень - він тільки кращим стане. Але і з мінімальним складом салат напрочуд смачний. Особливо подобається вмочати хліб у той помідорний сік з олією.

Точних пропорцій у цьому рецепті нема, скільки покладете, стільки й буде! А ще яскравіше вийде, якщо взяти помідори різних сортів: червоні, рожеві, жовті! Цибулю - білу та синю, та ще й зеленню притрусити. Справжня літня веселка!