Архіви Юльєтта

Хочу познайомити Вас із простим та напрочуд смачнющим рецептом болгарською кухні - баницею! Це пиріг із бринзою з листкового тіста, який швидко та легко готується та настільки ж мотороно з’їдається! Відтак як мені трапився цей рецепт, я готувала баницю з бринзою вже багато разів, і пектиму ще, бо цей чудовий пиріг до вподоби усім в нашій родині. Перші згадки про баницю відносяться аж до Х століття, тож цьому рецепту вже більш ніж тисяча років! А баницю ...

Навесні вже так хочеться чогось такого свіженького, зелененького, вітамінного! А купувати ранні овочі ще не варто, бо є вірогідність, що в них більше нітратів, ніж вітамінів. Краще почекати до літа... або ще варіант - просто зараз зготувати смачну страву із овочевої суміші! Заморожені овочі добре та довго зберігаються, з них легко зготувати супчик або, приміром, макарони із овочами, чи смачну підливу із м’ясом. Суміш ...

Хочете знати, як приготувати звичайнісінькі макарони, щоб здивувати домашніх смачною, корисною, барвистою стравою? Дізнайтесь рецепт макаронів із овочами, і він стане одним з улюблених. Все, що треба, - півпачки макаронних виробів будь-якої форми, півпакету замороженої овочевої суміші та, за бажанням, шматочок курки чи м’яса - і у вас є до вечері чудова, яскрава страва! А якщо взяти не звичайні макарони, а такі ось кольорові, то страва взагалі перетвориться ...

Чудовий десерт - Львівський сирник - можна готувати у безлічі варіацій, кожна з яких смачна по-своєму! Додавайте до сирної маси ягоди, цукати чи шматочки шоколаду - та отримуйте кожного разу новий десерт, смачний та корисний. Адже смачнющий Львівський Сирник із задоволенням їдять навіть дітки-вередулі, які не полюбляють сир у іншому вигляді. А якщо дитині до вподоби шоколад, то їй буде до смаку і цей сирник з шоколадом - із шоколадними краплинками у середині ...

Найсмачніший десерт із сиру, краший за всі запіканки та чізкейки, що мені доводилося пробувати; славнозвісна страва багатьох львівських кав’ярень - усе це Львіський Сирник! Це дійсно найніжніший, найчудовіший десерт, який до вподоби навіть тим, хто не полюбляє сир. Діти та дорослі їдять сирник із задоволенням, навіть якщо запіканки їм не до вподоби. Є багато варіацій рецепту, але найкращий Львівський Сирник - за рецептом Дарії Цвек, видатної української кулінарки. Пропоную і Вам спробувати ...

Великодні кошики - це просто свято барв якесь: кольорове, розмаїте, яскраве! Завжди милуюся ними: тут і святково прикрашені пасочки, у кожної господині - різні, особливі, свої; тут і ціла веселка крашанок, і ще багато чого смачного та гарного! А що ж справді треба покласти до Велдикоднього кошика? Зараз я Вам розповім. ...

Цей рецепт паски на Великдень - найкраший з-поміж усіх, які нам доводилося коли-небудь пробувати. Пасочки, спечені за ним - найсмачніші, надзвичайно духмяні, здобні. Виходить їх багато-багато, та все одно швидко з’їдаються! Пасочки не засихають цілий тиждень, а якщо в пакетику, то можуть зберігатиися і довше. Нашому родинному рецепту Великодньої паски вже багато років. Коли я була маленькою, пам’ятаю, як смачнющі пасочки пекла моя бабуся, а я дивувалася ...

Незабаром найрадісніше весняне свято - Великдень! Свято Весни, Сонця, оновлення, нового життя! Час пекти паски та фарбувати яєчка. Як пекти великодні пасочки, я розповім Вам у наступних публікаціях, а зараз давайте дізнаємось, якзробити гарні крашанки до Великодня. ...

Наприкінці зими та на початку весни, коли організм потребує вітамінів та вимагає чогось свіженького, зелененького, а до літа та молодих овочів ще далеко, у пригоді стане смачний, простий и корисний весняний салат із зеленої цибулі! Щоб його зготувати, треба усього лише три інгредієнти: цибульне пір’ячко, яйця та сметана. А виходить смакота! Зелену цибулю для салату можна купити чи виростити самостійно навіть в умовах міської квартири взимку - на підвіконні. ...

Найперший, найвітамінніший, найвесняніший салат - то салат з черемші! Ця чудова лісова рослина, що вперто пронизує торішнє листя та талий сніг своїми гострими листочками, мов зеленими списами, - вона прагне до теплого весняного сонця і дарує нам свою дику, нестримну енергію! Саме те, чого потребує організм після зими. Пропоную Вам приготувати смачний зелений салат з черемши та яєць, заправлений сметаною. Аналогічно готується ще один чудовий веснчний ...