Архіви Юльєтта

Такі смачні листкові пиріжки з куркою в сметані продають в пекарні неподалік нас, тієї, звідки вечорами пахне свіжою випічкою на всю вулицю. Втім, смакоту легко спекти вдома! Беріть інгредієнти та готуйте разом з нами:) Домашні листкові пиріжки з куркою та сиром виходять анітрохи не гірші за покупні, навіть кращі, бо ж домашні. Хіба що розміром менше, проте ніхто не заважає замість десятка дрібних зробити півдесятка здоровецьких пирогів — таких, що з'їв ...

Усього три основних інгредієнти — і маєте цілу тацю смачнющих котлет з кабачків, фаршу та вівсянки, які можна їсти навіть без гарніру та без хлібу! Бо в складі цих кабачкових котлет вже все є: і овочі, і м'ясо, і каша. Причому в такому вигляді вівсянку й кабачки охоче їдять навіть ті, хто окремо не полюбляю кабачки та вівсяну кашу! Ви ж знаєте в фарш для котлет краще додавати не розмочений хліб, а терті овочі, тоді котлетки ...

Подивіться, які симпатичні ці яблучні кружальця — наче квіточки! Всього два основних інгредієнти — яблука та листкове тісто, хвилин 10 часу та ще 20 на випікання — і ваша родина ласуватиме запашною яблучною випічкою. Дітям дуже сподобається допомагати вам з цими смаколиками: це ж цікаво! Виходить гарно, ще й смачно! Рецепт яблук в листковому тісті дуже простий, вдасться кожному. ...

У вас на городі виросли величенькі кабачки? Їх можна не лише фарширувати. Ділюся оригінальним новим рецептом з кабачків, який мені розповіла мама. Це — кабачкові біляші! Цікаво? Страва проста, швидка та дуже смачна. А головне, разом із котлеткою-тефтелькою з'їдається й кабачок, що набагато корисніше, ніж біляші з тіста. ...

А що буде, як до звичного рецепту додати новий інгредієнт? Наприклад, оригінальні та смачні сирники зі смородиною! Атож, сирники можна смажити не тільки з родзинками — якщо додавати свіжі чи заморожені ягоди, вийде цікаво та смачно. Ніжні сирнички із золотистою скоринкою та ягідними “бомбочками” всередині, що лускають у роті, солодка кислинка та неповторний смородиновий аромат! Може, вам теж буде до смку цей рецепт-імпровізація? ...

Що це? Морква? Гарбуз? Помаранчева картопля? Майже вгадали! Адже батат називають “солодкою картоплею” через зовнішню подібність до картопляних бульб — хоча насправді батат з роду В'юнкових та садова іпомея, яка так гарно цвіте, - його ближчий родич, ніж картопля. Мабуть, вам теж буде цікаво дізнатися, що батат розмножується не бульбами, а пагонами (от і ще одна відмінність від картопля). Якщо Ви посадите батат у ...

Зазвичай лазанью готують зі спеціальних листів, котрі виготовлені з макаронного тіста, (як локшина). Але влітку можна спробувати овочевий варіант-лайт: лазанью з кабачків. Кабачкова лазанья готується просто та виходить навіть смачніше за класичну лазанью. Бо страва легка та ніжна, а до того ж, ще й корисніша, ніж із тістом. ...

Запашне, вітамінне, чудового рубінового кольору — це варення з малини готується всього декілька хвилин, тому й зберігає максимум користі, смаку та аромату. Наче їси справжню малинку! Секрет рецепта малинового варення — в сковороді, Так-так, його варять на в баняку, а в пательні. Завдяки тому, що ягоди розподіляються тонким шаром, вони швидко проварюються, тому не треба довго чекати: п'ять хвилин при легкому кипінні — і по слойках. Швидке приготування ...

Усе в одному: яєчня, овочі, сир та шинка, а ще й смачне листкове тісто замість хлібу — пропоную вам вдалий рецепт смачного сніданку! Яєчня в духовці на листковому тісті виглядає оригінально та ефектно, до того ж, вона менш жирна, ніж на пательні, бо не смажиться, а запікається. Ваші домашні будуть у захваті від цієї нескладної страви. ...

Рецепт з далеких часів, коли я була маленька, а моя мама мала велику каструлю, в якій і готувала цю смакоту. Каструля була непіднімна — чавунна, синя із вітрильником на боці... Нині вона десь в селі, бо емаль побилася, проте рецепт ми вже ж згадали спільними зусиллями. То була тушкована риба з овочами. Мені чомусь найбільш смакували та запам'яталися бурячкові кружальця, такі гарні, рубінові на просвіт, із візерунком у вигляді кілець. А були ще й жовтогарячі кружальця моркви, що танули в роті, і навіть ...