Архіви Юльєтта

Українці на Великдень печуть паски. А що готують у різних країнах світу? Рецепти Українською зібрали для Вас 5 рецептів великодньої випічки європейських країн: британські Hot cross buns, австрійський Jsterpinze, італійська Коломба та La torta pascualina, голандськиий Paasbrood. Спробуйте: я особисто пекла кожен із цих строкатих, розмаїтих, колоритних видів випічки на Великдень, і то було дуже цікаво та смачно! Ось наші українські пасочки: Як спекти пасочки до Великодня!Цей рецепт паски на Великдень - найкраший з-поміж ...

Ці пиріжечки наш тато знайшов десь у журналі, він зазхоплюється кулінарією та колекціонує рецепти. Тож я й підгледіла, як він їх готував. Пиріжечки вийшли дууже смачні! Такі, що я вклала аж 4 штуки. Тому ділимося рецептом і з вами! Тісто робиться дуже просто та швидко, з пісних інгредієнтів. А виходить на смак як листкове, дуже тонке, хрустке та смачне. Тоненьке тісто та багато начинки - саме те, що мені до вподоби в пиріжках. особливо, як вони не солодкі. Втім, ...

А ну ж бо: у Кропивницькому в крамниці біля Укрзалізниці продавали паляниці зі смаком полуниці! Правлда, крута скоромовка? А нумо ще одну: Котилася торба з великого горба, а в тій торбі хліб-паляниця... До чого це я? А ось до чого: гайда пекти палянички! Це не хліб, як ви могли подумати, а смачні солоні булочки з сиром. Такі продають у пекарні біля моєї роботи. Дуже смачнющі вони, ті палянички: тонкий корж із тіста, а на ньому багато сирної начинки. Такий собі ...

Рецепт швидких хачапурі на сковороді мені розказала мама. Це був останній фото рецепт, який я підготувала перед війною. Потім стало не до рецептів. Але зараз я до них повернулася. Комусь стане в нагоді, користуйтеся. Страва проста, швидка та досить смачна. Не треба дріжджів, які зараз буває складно купити. Хоча треба сир та сметана. Втім, без сиру також можна, або з меншою його кількістю - тоді буде більш схоже на піцу чи хліб, ніж на хачапурі. ...

Колись такі плацинди робила моя бабуся. От саме квадратні, конвертиком, із життєрадісно-жовтогарячою гарбузовою начинкою. Втім, можна і з яблуками робити, і з сиром-зеленню, і з картопляним пюре - що є. Рецепт тіста для плацинд дуже простий: борошно, вода, олія. Не треба дріжджів, не треба пекти в духовці: смажаться ці смачні штучки на пательні. Це національна страва румунської та молдавської кухонь. Як їх тільки не називають: плачинда, плацинда, плачінда, плачінта, плечинда, пляцинда. Схоже на ...

Наразі дуууже складно знайти в крамниці дріжджі, як сухі так і свіжі. Тому українські господині шукають рецепти, як зробити дріжджі вдома, щоб пекти хліб. Так, це можливо. Але є нюанси, про котрі варто знати, щоб не зіпсувати продукти та не отруїтися. На щастя, моя мама - мікробіолог за фахом, вона має 30-річний стаж роботи у харчовій промисловості, в тому числі із дріжджами та молочними продуктами. Тож я спочатку пошукала рецепти домашніх дріжджів в інтернеті, потім зателефонувала їй та спитала ...

Наразі люди шукають рецепти простих страв із того, що є в холодильнику чи в коморі. Картопля - один з найбільш доступних продуктів. В той час як купити крупу чи макарони в крамниці наразі буває складно, картопля у багатьох українців є. Тож пропоную вам рецепти простих та поживних страв з картоплі: молдавські плацинди, татарський кистибий, фінські картопляні хлібці. Плацинди з картоплею, сиром та зеленню Проста, швидка й смачна страва молдавської кухні. Начинку можна робити різноманітну, що ...

Наразі чимало українських господинь не можуть знайти елементарні інгредієнти для приготування їжі, навіть хліб є у крамницях не завжди та не скрізь. Знайти дріжджі, сухі чи свіжі, щоб спекти хліб вдома,також дуже складно. Тому пропоную вам рецепти домашнього хліба без дріжджів: пшеничний бездріжджовий хліб на кефірі, що випікається в духовці,та хлібці з картопляною начинкою, смажені на пательні. Ці рецепти перевірені мною особисто. Виходить смачно. ...

Взимку, коли до свіжих ягід-фруктів та літніх компотів ще далеко, дуже хочеться чогось вітамінного! Можна, звісно, зварити компот із заморожених ягід чи відкрити консервацію, проте це не те. Втім, і в холодну пору року можна порадувати організм порцією натуральних вітамінів, і для цього стане у пригоді зимова ягода - журавлина. В ній високий вміст вітаміну С, тому журавлина - чудовий засіб для профілактики та лікування застуд і ГРВІ, вона має жарознижувальні та протизапальні властивості, а напій ...

А ви святкуєте День Валентина? Як на мене, це чудовий привід ще раз порадувати тих, кого любите: не тільки кохану людину, але й діток, батьків, домашніх, друзів, - усіх, кому ви хотіли б висловити свою прихильність, тепло та турботу. І не обов'язково дарувати якісь коштовні подарунки, адже головне - то ваша увага та любов. А їх найкраще висловити за допомогою чогось, що зроблено вами власноруч: мила листівочка-валентинка, теплі рукавички, вірш чи смачна домашня випічка! Наприклад, ось така смачна ...