Австрійське різдвяне печиво Vanillekipferl
Опис
Пісочне мигдальне печиво у вигляді рогаликів у цукрово-ванільній посипці, яке печуть австрійці до Різдва.
Розсипчасте і дуже смачне.
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 100 г мигдалю
- 80 г цукрової пудри
- дрібка солі
- ванілін на кінчику чайної ложки
- 200 г вершкового масла
- 100-120 г цукрової пудри
- ванілін на кінчику ложки
Інструкція:
Мигдаль обсмажте на сухій пательні та подрібніть.
Просійте в миску борошно та цукрову пудру, додайте ванілін та сіль.
Всипте туди ж горіхову крихту, перемішайте.
Додайте м'яке вершкове масло.
![як приготувати пісочне мигдальне тісто як приготувати пісочне мигдальне тісто](https://xn----itbambrzfvda4byf0a6g.in.ua/wp-content/uploads/2023/01/Rizdviane-pechyvo-10.jpg)
Замісіть пісочне тісто. Спочатку воно кришитиметься, та незабаром збереться докупи. Загорніть у харчову плівку та покладіть в холодильник на 1 годину.
![пісочне тісто для рогаликів пісочне тісто для рогаликів](https://xn----itbambrzfvda4byf0a6g.in.ua/wp-content/uploads/2023/01/Rizdviane-pechyvo-1.jpg)
Формуйте з тіста ковбаски, нарізайте кавалочками та робіть рогалики, вигнуті напівмісяцем.
![пісочні рогалики рецепт пісочні рогалики рецепт](https://xn----itbambrzfvda4byf0a6g.in.ua/wp-content/uploads/2023/01/Rizdviane-pechyvo-2.jpg)
Викладіть рогалики на деко, застелене епргаментом (змащувати не треба, тісто достатньо жирне та не прилипне).
![мигдальні рогалики мигдальні рогалики](https://xn----itbambrzfvda4byf0a6g.in.ua/wp-content/uploads/2023/01/Rizdviane-pechyvo-3.jpg)
Поставте в духовку, розігріту до 180С, випікайте упродовж 15-20 хвилин, до світло-золотистого кольору.
![обкачати в цукровій пудрі з ваніліном обкачати в цукровій пудрі з ваніліном](https://xn----itbambrzfvda4byf0a6g.in.ua/wp-content/uploads/2023/01/Rizdviane-pechyvo-4.jpg)
У тарілці змішайте цукрову пудру та ванілін для обсипання. Обкачайте рогалики з усіх боків та викладіть на тацю.
![різдвяна випічка alt=](https://xn----itbambrzfvda4byf0a6g.in.ua/wp-content/uploads/2023/01/Rizdviane-pechyvo-6.jpg)
Смачного!
![австрійські рогалики Vanillekipferl австрійські рогалики Vanillekipferl](https://xn----itbambrzfvda4byf0a6g.in.ua/wp-content/uploads/2023/01/Rizdviane-pechyvo-8.jpg)
![рецепт різдвяного печива рецепт різдвяного печива](https://xn----itbambrzfvda4byf0a6g.in.ua/wp-content/uploads/2023/01/Rizdviane-pechyvo-9.jpg)