Архіви Юльєтта

У тісто для новорічної, різдвяної та пасхальної випічки частенько додають цукати - зацукрені шматочки фруктів, що надають виробам духмяності та приємного смаку. А як гарно виглядає у розрізі кекс із вкрапленнями кольорових цукатів! Та не поспішайте купувати різнобарвні цукати на ринку: зазвичай це шматочки ананасу, колір яким надають штучні барвники. Цукор та синтетичні барви - навряд чи це можна назвати корисними ласощами! Краще зробіть натруальні цукати вдома - вони не тільки мають корисний ...

Скоро День Святого Миколая, якого з нетерпінням чекають дітки, мріючи знайти під подушкою довгоочікуваний подарунок! У Миколая багато роботи: він має встигнути не тільки розкласти пакуночки із сюрпризами, але й напекти багато-багато миколайчиків, щоб пригощати діток. Усю ніч Миколай із янголами печуть медівники у вигляді зірочок – щоб вистачило усім! Давайте допоможемо їм і теж напечемо смачних медових пряників, і будемо пригощати ними усіх довкола ...

Це дуже простий рецепт тефтелей з рисом: усього два інгредієнти, 20 хвилин Вашого часу та 30 хвилин запікання - і Ваші домашні ласують смачними та поживними тефтельками! Особливо такі тефтелі з курячого фарша та рису подобаються дітям. Мені ж до вподоби те, що вони гарно тримають форму, не розвалюються та легк готуються. Зараз я розповім Вам, як пригтувати тефтелі з рисом в духовці. Раджу брати філейний фарш - тоді ...

Ви гадаєте, з гарбуза готують тільки кашу? Насправді з цього справжнісінького жовтогарячого скарбу можна зробити безліч смачнющих страв, як-от шовковисті супи-пюре, чудову печеню та різноманітні кекси, хліб, печиво та навіть тістечка! І почемо ми з Вами із рудих, мов осіннє листя, пухких, наче хмаринки, смачнючих гарбузових кексів! Тільки подивіться, які вони сонячні - такі кекси з гарбузом здатні осяяти похмурий день та розсіяти листопадовий серпанок. ...

Гарбузова каша - улюблена наша! І зараз я розповім Вам, як приготувати таку смачнющу гарбзову кашу - із мілкою, ніжною пшеничною крупою, солодким молочком та вершковим маслом, - що навіть ті, хто раніше не любив гарбуза, оближуть ложки та потягнуться за добавкою! Головний секрет - щоб сам гарбуз був смачний. Знаєте, який сорт найсолодший? Отакий гарбуз у формі пляшки, його ще називають мускатний - він має найяскравіший колір та найкращий смак. Із яскраво-жовтогарячим ...

Усім відомо, що вареники можна робити з картоплею та капустою. А чи пробували Ви вареники з гарбузом? початку здається, що це досить дивний рецепт, але виходять вони цілком добрі, на смак дещо схожі на вареники із капустою. Якщо Ви не впевнені, що Вам будуть до смаку незвичайні вареники з гарбузом, зробіть на спробу пів чи чверть порції начинки, а решту тіста начиніть сиром чи вишнею. ...

Які вареники із несолодкими начинками Ви готуєте? Мабуть, з картоплею чи капустою. А ще? Пропоную Вам приготувати дуже смачну та цікаву страву - вареники з грибами. Цей оригінальний та надзвичйно апетитний різновид несолодких вареників неодмінно буде до смаку Вашій родині! Взагалі-то, для начинки підходять будь-які їстівні гриби, але, оскільки зараз важко сказати точно, чи дійсно можна їсти зібрані у лісі грибочки, ражду піти по них не у ліс, а на ринок. ...

Один із найсмачніших видів вареників - солодкі вареники з сиром, які полюбляють і дорослі, і дітки! Вони у нас посідають почесне друге місце після вареників з вишнею. Тісто для цих вареників робиться трохи інакше - на воді й молоці (хоча можна й на кефірі, як у рецепті вишневих вареників) та виходить дуже зручним та приємним у роботі: еластичне, м’яке, гарно заліплюється. А якщо Ви любите несолодкі начинки, можна робити вареники із солоним сиром, замість ...

Це смачне та гарне печиво у вигляді грибочків у дитинстві було моїм найулюбленішим! Ми купували його у кулінарії неподалік від дому. Згодом кулінарію перетворили на кафе-ресторан, а я виросла та переїхала до іншого міста. Але не полишала мрії відтворити ласощі з дитинства, і тому дуже зраділа, коли знайшла стару газетну вирізку із рецептом печива «Грибочки»! Зручно те, що формочки у цьому рецепті не потрібні - ви зможете зробити грибочки вручну - гарненькі, ...

Ви теж пам’ятаєте з дитинства смачне домашнє печиво Горішки, яке пекла мама чи бабуся, а може, й Ви самі з братами або сестричками? Смакота ці горішки, а як цікаво їх готувати! У Вас є форма для випікання горішків? То гайда до кухні:) Нещодавно ми ласували пісочними каштанчиками, а сьогодні у нас буде до чаю печиво горішки! Звісно, такі горішки є у крамниці, але можу Вас запевнити - домашні набагато смачніші! Це небо ...