Сторінка тегу "другі страви"

Гарячі, духмяні, смачні домашні котлети - дуже апетитна страва! А як зробити котлети так, щоб вони вдалися, не розвалилися та не прилипли до пательні? Зараз я розповім Вам чудовий рецепт котлет з фаршу, який у нашій родині одностайно обрано найкращим. За цим рецептом котлетки виходять соковиті, із рум’яною скоринкою, та дуже смачні. Секрет - у додаванні до фаршу великої кількості хлібу, і не білого, як зазвичай, а житнього. ...

Це дуже простий рецепт тефтелей з рисом: усього два інгредієнти, 20 хвилин Вашого часу та 30 хвилин запікання - і Ваші домашні ласують смачними та поживними тефтельками! Особливо такі тефтелі з курячого фарша та рису подобаються дітям. Мені ж до вподоби те, що вони гарно тримають форму, не розвалюються та легк готуються. Зараз я розповім Вам, як пригтувати тефтелі з рисом в духовці. Раджу брати філейний фарш - тоді ...

Найвідоміша, найпопулярніша та найсмачніша страва з болгарського перцю - безперечно, фаршировані перці із рисом! Кожного літа розпочинається довгоочікуваний сезон перцю, який триває до пізньої осені. А якщо схочете, можна навіть взимку та навесні радувати домашніх улюбленою стравою - треба лише завчасно заморозити очищені солодкі перці, а інгредієнти для начинки знайдуться у будь-яку пору року. Кожна господарочка готує фаршировані перці, як і борщ, ...

Спробуйте цікаву страву з фаршу і картоплі - запечену картоплю на шпажках з міні-котлетками, приготовану в духовці. Виглядає набагато оригінальніше, ніж традиційна смажена чи відварна картопля з котлетами, а ще такий «шашлик» зручно їсти. Можна повечеряти вдома чи взяти із собою на природу. ...

Хочеться приготувати щось смачненьке з картоплі? Гайда її посмажимо, тільки незвичайно! От яи Ви гадали, смажена картопля - це страва банальна? Ні, вона оригінальна! А ще дуже смачна і проста у приготуванні. "Фішка" рецепта в тому, що до картоплі додаються різноманітні овочі - кольорові, розмаїті дарунки городів та ланів: солодкий перець, морква, цибуля, помідори. Дуже люблю таку страву і завжди готую восени, коли приходить час збирати врожай. Ми називаємо це "осіння пательня", бо у пательні зі смаженою ...

Втомилися за день і не хочете смажити картоплю? А що, як ми її запечемо? Дуже зручно та смачно: не треба помішувати на пательні, поставив до духовки і все! А ще разом із картоплею можна запекти сосиски - і не треба буде їх окремо варити. Пропоную Вам цікаву, ситну та барвисту страву - запечену картоплю із овочами та сосисками. Виходить велика порція на всю родину: можна добре повечеряти, а може, ще і поснідати. ...

А чи знаєте Ви, що фарш для голубців загортають не лише у капустяне листя, але й у виноградне (такі голубці називаються долма, їх роблять на півдні України), а навесні та на початку літа - у листя кваску (щавелю), хрону і навіть у бурякове листя! Молоде бурякове бадилля так гарно світиться прости сонця - тільки подивіться на цю висвітлену промінням ніжну зелень, на ці малинові прожилочки! Це ж краса неймовірна. А до того ще й велика користь! ...

Полюбляєте голубці? Пропоную приготувати весняний варіант цієї популярної страви - голубці з молодої капусти! Мені вони подобаються тим, що ніжне листячко ранньої капусти набагато легше загортати, ніж пізньої капустини. Це майже дієтичний рецепт голубців: тільки капуста, нежирний фарш, рис та сіль. Якщо ж Ви хочете додатково збагатити смак страви, можна зробити морквяну підливу із обсмаженою цибулею, додати ...