Полуничний суп
Опис
Що робити, якщо діти не хочуть їсти суп? Запропонуйте вередулям незвичайний суп... з полуниці! Солодкий, прохолодний - те, що треба улітку! По суті, це навіть не суп, а десерт з полуниці - смачний і корисний.
Не хвилюйтеся - такими солодощами апетит не зіпсуєш, навпаки, від полуниці він покращиться, бо ця ягідка, як помаранчі або яблука, має властивість викликати апетит. А ще полуниці поліпшують обмін речовин завдяки вмісту вітаміну В5, а аскорбінової кислоти - усім відомого вітаміну С - в 5 полуницях стільки ж, скільки у тому ж помаранчі! Ось який чудовий десерт!
Гайда скоріш готувати - і для діток, і для себе, бо дуже смачно.
Інгредієнти:
- 250 г полуниць;
- 100 мл сметани чи вершків;
- 0,5-1 столових ложки цукрової пудри;
- Свіжа м’ята.
Інструкція:
Полуниці гарно миємо - як, Ви вже знаєте з рецептів коктейля та сиркового десерту. Тримаємо ягоди 3-4 хвилини у холодній воді, потім промиваємо під краном та обсушуємо у дуршлагу.
Очищені від хвостиків полуниці поєднуємо у блендері із цукром чи цукровою пудрою. Якщо ягоди солодкі, досить буде однієї чайної ложечки; якщо кислі - регулюйте кількість цукру за своїм смаком. Перетворюємо ягоди з цукром на пюре та викладаємо до піали.
Сметаною чи густими вершками малюємо на полуничному пюре спіраль. Зручно це робити, зрізавши куток у пакетика.
Зубочисткою малюємо візерунки, схожі на павутинку чи квітку.
Прикрашаємо полуничний десерт листочками свіжої м’яти.
Смачного!
Дуже сподобався рецепт супу-десерту з полуниць !Так просто готувати, а як вишукано виглядає! Має бути смачно! Обов"язково приготую
Дуже рада, що Вам сподобався рецепт! 🙂 Мені приємно про це дізнатися! Дякую за коментар:)