Сирний десерт з полуницею
Опис
Що приготувати діткам на сніданок чи полуденок літньої днини, коли через спеку малі неїдяки вередують? Спробуйте такий швидкий та корисний десерт із сиру з полуницею чи іншими ягодами та фруктами!
Приготування цього прохолодного, солодкого смаколику займає усього п’ять хвилин, і домашній сирковий десерт набагато кращий для діток, ніж покупний. Ось почитайте склад сирку із крамниці. З усіх видів, що я бачила, тільки один сирок містив лише сир, молочнокислі бактеріі та цукор, усі інші десерти були з модифікованим крохмалем чи іншими сумнівними доповненнями. А до сирка, що приготований вдома, ми додамо тільки корисні продукти: смачний, свіжий домашній сир, стиглі полуниці, потроху сметанки та цукру. Навіть ті дітки, що не люблять сир, такий десерт з’їдають із задоволенням!
І не тільки діткам, але і дорослим сподобається, тому раджу готувати одразу подвійну порцію.
Інгредієнти:
- 200 г сиру;
- 100 г полуниці;
- 3-4 столових ложки сметани;
- 1-2 столові ложки цукрової пудри.
Інструкція:
Готувати цей десерт швидше, ніж розповідати про це. Найдовше, мабуть, то вимити полуниці, бо їх треба потримати декілька хвилин у холодній воді, щоб відмокла земля, що потрапляє на ягоди з грядки під час дощу. Довго не тримайте у воді, бо ягоди розкиснуть: 3-4 хвилини і досить. Воду не зливаємо, бо часточки пилу та землі, що осіли на дно, потраплять знов на ягоди. Краще виловіть полуниці руками та промийте їх під проточною водою, а потім покладіть до сита - хай трошки обсохнуть. Тоді можна почистити ягоди від хвостиків та готувати десерт.
Складаємо до блендера сир, полуниці, сметану та цукор чи цукрову пудру. Із пудрою десерт буде ніжнішим.
Перетворюємо інгредієнти на ніжне сиркове пюре тої консистенції, що Вам до вподоби: із шматочками ягід чи зовсім однорідне. Сир набуває чарівного рожевого кольору, діткам таке диво дуже сподобається! А якщо готувати із чорницею, сир буде бузковим.
Перекладаємо сирковий десерт у прозорі піалки, прикрашаємо ягідками та листочками свіжої м’яти. Дуже гарно, чи не так?
А ще й дуже смачно!
