Швидкі хачапурі на пательні
Опис
Рецепт швидких хачапурі на сковороді мені розказала мама. Це був останній фото рецепт, який я підготувала перед війною. Потім стало не до рецептів. Але зараз я до них повернулася. Комусь стане в нагоді, користуйтеся.
Страва проста, швидка та досить смачна. Не треба дріжджів, які зараз буває складно купити. Хоча треба сир та сметана. Втім, без сиру також можна, або з меншою його кількістю - тоді буде більш схоже на піцу чи хліб, ніж на хачапурі.
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 4 столові ложки сметани
- 100-150 г твердого сиру
- дрібка солі
- 1-1,5 склянки борошна
- трошки води
- олія
- помідори свіжі чи заморожені
- зелень
Інструкція:
Змішуємо яйця, тертий сир, сметану, сіль.
Додаємо борошно - "скільки візьме", щоби тісто вийшло трохи густіше, як на оладки.
Якщо тісто здається надто густим, додайте води.
Перемішайте, розігрійте пательню із невеликою кількістю олії. Підготуйте нарізану зелень та овочі: шматочки солодкого перцю, кружальця помідорів.
Розподіліть на пательні частину тіста. Зверху викладіть помідори, перець та зелень: шпинат, зелену цибулю. Готуйте на середньому вогні під кришкою упродовж 3-4 хвилин, доки хачапурі підрум'яниться знизу та пропечеться всередині.
Тоді перевертаємо лопаткою та готуємо до скоринки з другого боку.
Готові швидкі хачапурі зі сковороди перекладаємо на тарілку.
Смачного!
Пишіть, які рецепти ви бажаєте бачити на сайті. Тепер я випускатиму відео майстер-класи також англійською. Підписуйтесь та долучайте друзів з-за кордону.
Посилання на мій профіль: https://onlyfans.com/u223344289
Підтримати сайт за допомогою PayPal: на електронну адресу tehpochta82@gmail.com
Щиро дякую!
