Яєчня з сосисками та перцем
Опис
Дивіться, який гарний сніданок! Яскрава, апетитна, дуже смачна та оригінальна яєчня іхз сосисками та солодким перецм! Саме те, що варто готувати влітку, в сезон свіжих овочів. Це взиму ми будемо смажити яєчню зі шкварками та з ковбасою, а нині готуймо швидкі, барвисті страви із болгарським перцем, томатами, кабачками та баклажанами!
По суті, це два рецепти в одному. Спочатку я хотіла опцублікувати окремо яєчню з сосисками, а окремо - яєчню в перці. Так оскільки готувалися вони разом, вирішила і викласти на сайт разом! Рецепт дуже простий, впорається навіть дитина - тільки плиту хай дорослий вмикає!
Яйце у кружальці солодкого перцю виглядає оригінально та святково. А щоб додати ще кольорів, Ви може взяти різнгобарвний перець: червоний, жовтогарячий, жовтий та зелений! Буде світлофор:)
Сосиски для цього рецепту зручніше брати довгі, тоді кільце вийде достатнього розміру, аби в нього помістилосмя яйце. Втім, можна зготувати із стандартними сосисками та перепелиними яєчками: діти будуть у захваті!
Інгредієнти:
- 1 солодкий перець;
- 2 сосиски;
- 4 яйця;
- 1 столова ложка олії;
- Дрібка солі;
- Дрібка меленої суміші перців чи чорного меленого перцю;
- Свіжа петрушка.
Інструкція:
Розігріваємо на пательні олію. Сосиску нанизуємо на шпажку, не по центру, а трошки нижче, й нарізаємо не до кінця на кружальця 3-5 мм завтовшки.
Тоді знімаємо сосиску та робимо ось таку квіточку. Поки що можна зафіксувати її зубочисткою.
Солодкий перець ріжемо кільцями десь з півсантиметра. Викладаємо на пательню сосиски та перець, обсмажуємо 1-2 хвилини до легкої рум’яності сосисок, перевертаємо.
Вбиваємо яйця.
Смажимо до готовності яєць. Притрушуємо сіллю, перцем та подрібненою зеленню.
Яєчня з сосисками готова!
А може, комусь більш до вподоби яєчня із солодким перцем?
Обирайте, кому що до смаку!
