Що приготувати на Щедрий Вечір
Опис
У ніч з 13 на 14 січня ми святкуємо Щедрий Вечір, або Старий Новий Рік - радісне, таємниче та щедре свято! Щедру Вечерю називають ще багата кутя, тому що на столі багато смачних різноманітних страв української кухні, якими господині щедро частують домочадців та щедрувальників. Давайте щедрувати та слухати щедрівки, пригощатися та пригощати інших, радіти та бажати радості, злагоди та добробуту одне одному!
Що ж приготувати на Щедрий Вечір? Зараз я Вам розповім, які страви мають бути на столі!
Інгредієнти:
- Пшенична кутя;
- Узвар із сухофруктів;
- Картопляне пюре;
- Буженина;
- Смачні салатики та канапки;
- Завиванці та пироги.
Інструкція:
На Різдво кутю готують перший раз, на Щедрий Вечір - другий, а третій - на Водохрещу. Пшенична каша із маком, родзинками та медом - найголовніша страва на столі.
2. Узвар
Компот з сухофруктів також варять на усі ці три зимові свята.
3. М'ясні страви
На багату кутю неодмінно приготуйте м'ясні страви - буженину, крученики, відбивні, котлети по-київські, домашні ковбаси. А раптом прийдуть щедрувальники та заспівають: "Винось, бабо, ковбасу, а то хату рознесу!" :)
4. Вареники
Різноманітні вареники - із вишнею, сиром, маком, грибами - також будуть до речі на святковому столі!
5. Пироги, завиванці
А ось це - мій найулюбленіший пункт. Випічка! Макові, горіхові та вишневі завиванці, пиріжки з вишнями чи з маком, медівник чи бісквіт - печіть Ваші улюблені смаколики та пригощайтеся на здоров'я! А зранку - гайда засывати до сусыдыв, друзыв та родичыв! Це чудовий звичай, тож вивчіть кілька щедрівок та бажайте людям Щасливого Нового Року! :)
