Сторінка тегу "котлети"

Усього три основних інгредієнти — і маєте цілу тацю смачнющих котлет з кабачків, фаршу та вівсянки, які можна їсти навіть без гарніру та без хлібу! Бо в складі цих кабачкових котлет вже все є: і овочі, і м'ясо, і каша. Причому в такому вигляді вівсянку й кабачки охоче їдять навіть ті, хто окремо не полюбляю кабачки та вівсяну кашу! Ви ж знаєте в фарш для котлет краще додавати не розмочений хліб, а терті овочі, тоді котлетки ...

Пропоную Вам спробувати простий та цікавий рецепт котлет із гарбузом. Дуже смачно та корисно! Мабуть, Ви вже знаєте, що як додати до фаршу терту картоплину чи кабачок, котлети вихоять більш соковиті та ніжні. Так само й гарбуз: він додає вфаршу ніжності. А смак у гарбуза нейтральний, тож у котлетах він майже не відчувається. ...

Ми з Вами вже спробували смачні гречаники у томатній підливі, а нині пропоную зробити такі ж смачнющі смажені гречаники у паніровці! Якщо при тушкуванні у томаті вони вологі та ніжні, то при смаженні гречаники виходять трошки сухіші, зате із апетитною золотистою скоринкою, як у котлет по-київськи! Спробуйте і напишіть, який рецепт гречаників Вам сподобається більше? ...

Гречаники - смачна та поживна страва: тут і м’ясо, і каша в одному, а якщо із підливою, то ще й овочі! Існує чимало рецептів гречаників: із томатом, у паніровці, у духовці - тушковані, смажені та запечені... Можна робити їх із м’ясного чи курячого фаршу, із печінки та навіть пісні, коли фарш замінюється картоплею. Та основа страви завжди незмінна - гречана крупа. По суті, це тефтелі із фаршу з крупою, тільки замість рису ...

Знаєте, як зробити смачні, соковиті котлети? Замість хліба, розмоченого в молоці, додайте до фаршу терті овочі: картоплю, кабачок чи… гарбуз! Якщо кабачок – це варіант для літа, то рецепт з гарбузом чудово підійде для осіннього меню. Апетитні, корисні котлети з гарбузом неодмінно сподобаються Вашій родині! До того ж, у смачних м’ясних котлетках можна замаскувати гарбуз, якщо домашні не хочуть їсти гарбузову кашу🙂 ...

Гарячі, духмяні, смачні домашні котлети - дуже апетитна страва! А як зробити котлети так, щоб вони вдалися, не розвалилися та не прилипли до пательні? Зараз я розповім Вам чудовий рецепт котлет з фаршу, який у нашій родині одностайно обрано найкращим. За цим рецептом котлетки виходять соковиті, із рум’яною скоринкою, та дуже смачні. Секрет - у додаванні до фаршу великої кількості хлібу, і не білого, як зазвичай, а житнього. ...

Колись, ще я вчилася у старших класах, ми з мамою завітали у ресторан «Два Гуся» на Хрещатику і пригощалися там перепічками - круглими хлібцями, та смачнющими котлетами по-київськи. Ця золотиста скоринка, ніжне філе та особлива прикмета справжніх київських котлет - розтоплене вершкове масло усередині - зачарує будь-кого, навіть найпримхливішого гурмана! З того часу мені хотілося навчитися готувати такі котлети ...