Архіви Юльєтта

Усім відомо, що вареники можна робити з картоплею та капустою. А чи пробували Ви вареники з гарбузом? початку здається, що це досить дивний рецепт, але виходять вони цілком добрі, на смак дещо схожі на вареники із капустою. Якщо Ви не впевнені, що Вам будуть до смаку незвичайні вареники з гарбузом, зробіть на спробу пів чи чверть порції начинки, а решту тіста начиніть сиром чи вишнею. ...

Які вареники із несолодкими начинками Ви готуєте? Мабуть, з картоплею чи капустою. А ще? Пропоную Вам приготувати дуже смачну та цікаву страву - вареники з грибами. Цей оригінальний та надзвичйно апетитний різновид несолодких вареників неодмінно буде до смаку Вашій родині! Взагалі-то, для начинки підходять будь-які їстівні гриби, але, оскільки зараз важко сказати точно, чи дійсно можна їсти зібрані у лісі грибочки, ражду піти по них не у ліс, а на ринок. ...

Один із найсмачніших видів вареників - солодкі вареники з сиром, які полюбляють і дорослі, і дітки! Вони у нас посідають почесне друге місце після вареників з вишнею. Тісто для цих вареників робиться трохи інакше - на воді й молоці (хоча можна й на кефірі, як у рецепті вишневих вареників) та виходить дуже зручним та приємним у роботі: еластичне, м’яке, гарно заліплюється. А якщо Ви любите несолодкі начинки, можна робити вареники із солоним сиром, замість ...

Це смачне та гарне печиво у вигляді грибочків у дитинстві було моїм найулюбленішим! Ми купували його у кулінарії неподалік від дому. Згодом кулінарію перетворили на кафе-ресторан, а я виросла та переїхала до іншого міста. Але не полишала мрії відтворити ласощі з дитинства, і тому дуже зраділа, коли знайшла стару газетну вирізку із рецептом печива «Грибочки»! Зручно те, що формочки у цьому рецепті не потрібні - ви зможете зробити грибочки вручну - гарненькі, ...

Ви теж пам’ятаєте з дитинства смачне домашнє печиво Горішки, яке пекла мама чи бабуся, а може, й Ви самі з братами або сестричками? Смакота ці горішки, а як цікаво їх готувати! У Вас є форма для випікання горішків? То гайда до кухні:) Нещодавно ми ласували пісочними каштанчиками, а сьогодні у нас буде до чаю печиво горішки! Звісно, такі горішки є у крамниці, але можу Вас запевнити - домашні набагато смачніші! Це небо ...

Вгадайте, що я печу на солодке майже на всі родинні свята - дні народження, Новий рік, дитяче пригощення у садочку та школі? Це пісочне печиво «Каштанчики», яке залишається нашим найулюбленішим рецептом вже протягом 15 років! З тих самих пір, коли я випадково знайшла рецепт у старій газеті. Щоправда, там воно називалося «Трюфелі» та було без вафельної обсипки - то я потім трохи вдосконалила рецепт, вигадавши обвалювати кульки з крихкого тіста у шоколадній ...

Дуже гарний осінній пиріг з пісочного тіста та начинкою із яблук та ягід цікавий не тільки відмінним смаком, але й оригінальним оздобленням. Верх пирога прикрашений осінніми листочками з пісочного тіста: різьбленими кленовими, хвилястими дубовими, липовими, схожими на сердечки. Звісно, щоб зробити цю красу, треба повозитися, але воно того варте! ...

Набагато корисніша та смачніша за аптечні вітаміни суміш із сухофруктів, яку легко приготувати вдома! Повністю натуральний склад та чудовий смак роблять її улюбленими ласощами діток та дорослих. І добре, бо це однозначно краще за цукерки! Тільки занадто захоплюватися не треба: досить з’їдати по чайній ложечці тричі на день чи один раз - десертну (для діток) чи столову (для дорослих). Вітамінна суміш містить ударну дозу корисних речовин: курага та родзинки ...

Пропоную Вам спробувати смачну страву з баклажанів - овочеве рагу чи то салат, який називають ще лінивим рататуєм. Лінивим - бо на справжній рататуй овочі треба різати тонкими кружальцями та викладати віялом, а у даному рецепті - просто порізати та стушкувати. Цей салат з баклажанів, кабачків та перцю - на другому місці серед страв із «синеньких» після сирої баклажанної ікри. Дуже смачно - як до гарніру з картоплі чи рису, так и просто із хлібом. ...

Це мій найулюбленіший рецепт з баклажанів! Обожнюю цю смачнющу ікру, можу їсти її просто ложкою з салатнику, із шматком хліба - ням-ням... Пам'ятаю, ще в дитинстві з нерепіння чекала серпня, коли настане сезон "синеньких", як лагідно називають баклажани в Херсоні, куди ми їздили щоліта, і можна буде смакувати баклажанною ікрою! «Сирою» ця ікра називається тому, що, по-перше, в неї кладуть свіжі помідори та цибулю, а по-друге, ікра не проходить термообробку ...